Huevos Rancheros

Name: Huevos Rancheros
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 1 aguacate maduro; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible frijoles negros refritos, calentados; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo 2 tazas de nueces pecanas picadas, opcional; 2 tortillas de maíz; 2 grande corteza de pastel de migas (Keebler); 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada salsa para enchiladas; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada cilantro fresco finamente picado; 2 clavo ajo picado; 2 camarones y venas Salsa picante; 1 ( berenjenas) chile jalapeño, sin semillas y picado; 1 Jugo de lima; 1 Ralladura y jugo de lima; 1 pequeño cebolla picada; 1 1 libra de calabacín, 1 paleta o espaldilla de cerdo deshuesada, con la capa de grasa profundamente marcada (aproximadamente 5 libras); 1 1 libra de calabacín, Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza; 2 camarones y venas Sal y pimienta; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo 3 paquetes (8 onzas cada uno) de queso crema bajo en grasa, cortado en cubos; 907 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. tomates maduros, cortados en cubitos; 1 Cebolla Vidalia, picada finamente

Huevos Rancheros podría ser la comida de la mañana que está buscando. ¿Mirando tu figura? Esta receta sin gluten y vegetariana tiene 575 calorías, 20g de proteína, y 28g de grasa por porción. Para $3.7 por porción, esta receta cubiertas 38% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 2. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de sal, crema, tortillas de maíz y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Esta receta es típica de la cocina mexicana. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 45 minutos. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 71%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Huevos Rancheros, Huevos Rancheros, y Huevos Rancheros para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Precaliente el horno a 400 grados F.

Equipo que necesitarás

2 Cucharadas De Mezcla De Azúcar Morena SPLENDA®

Coloca las tortillas en una bandeja grande para hornear. Rocíe ambos lados con aceite en aerosol antiadherente y espolvoree con la sal y la pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Pepperoncini, Para Decorar

1 Pizca De Hojuelas De Verduras Mixtas, O Al Gusto

Hamburguesas De Pollo Vegetarianas Congeladas

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados

Hornee por 3 minutos; voltee las tortillas y hornee hasta que estén crujientes y ligeramente doradas, aproximadamente 5 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Hamburguesas De Pollo Vegetarianas Congeladas

Equipo que necesitarás

2 Cucharadas De Mezcla De Azúcar Morena SPLENDA®

En una sartén mediana, caliente los frijoles negros refritos y 2 cucharadas de agua a fuego medio durante unos 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

2 Tazas De Pollo (aproximadamente 6 Solomillos Congelados)

Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

En una sartén antiadherente grande, derrita la mantequilla a fuego medio; cocine hasta que la mantequilla comience a hacer espuma. Coloca los huevos en la sartén y cocina de 3 a 4 minutos. Luego voltee y cocine por 1 minuto más, o hasta que el grado de cocción deseado

Ingredientes que necesitarás

2 Tazas De Nueces Pecanas Picadas, Opcional

Paquete De Mezcla Para Pastel Natural

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Esparce los frijoles de manera uniforme en cada tortilla.

Ingredientes que necesitarás

Hamburguesas De Pollo Vegetarianas Congeladas

20 A 25 Hojas Enteras De Espinaca

Aderezos Opcionales

Esparce 2 cucharadas de guacamole rápido sobre los frijoles. Cubra cada tortilla con un huevo frito, 2 cucharadas de la Salsa de Tomate del Refrigerador y 1 cucharada de la salsa para enchiladas.

Ingredientes que necesitarás

Salsa Para Enchiladas

Perros Calientes, A La Parrilla

Hamburguesas De Pollo Vegetarianas Congeladas

20 A 25 Hojas Enteras De Espinaca

2 Cebollas Amarillas, Peladas Y Picadas

Aderezos Opcionales

Dientes De Ajo

Paquete De Mezcla Para Pastel Natural

Servir de inmediato.

En un tazón mediano, agregue el aguacate, el jugo de limón, la cebolla y la crema agria y mezcle bien.

Ingredientes que necesitarás

Aguacate Hass Ligeramente Machacado

3 Paquetes (8 Onzas Cada Uno) De Queso Crema Bajo En Grasa, Cortado En Cubos

1/2 Taza De Crema Mexicana (se Puede Sustituir Por Crema Fresca)

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Equipo que necesitarás

3 Palitos De Pretzel

Agregue sal, pimienta y salsa picante al gusto.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharadas Más 1/2 Taza De Agua, Divididas

1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)

Pan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin Corteza

En un tazón grande no reactivo, mezcle los tomates, el cilantro, el ajo, la ralladura y el jugo de lima, el jalapeño, la cebolla y una pizca de sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Pepperoncini, Para Decorar

2 Cucharadas De Aceite De Maní Tostado O Aceite Vegetal