Huevos para Yernos: Huevos Duros Fritos Tailandeses en Salsa de Tamarindo

Name: Huevos para Yernos: Huevos Duros Fritos Tailandeses en Salsa de Tamarindo
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Tailandesa, Asiática
Ingredients: 2 chiles jalapeños rojos o medio pimiento rojo, sin semillas y cortados en rodajas, para decorar; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible azúcar de palma muy picado, empacado o ¼ de taza de azúcar morena; 8 grande huevos, duros y pelados; 1 dejar Cilantro fresco para decorar; 3 grande chalotes, pelados y cortados en rodajas finas longitudinalmente; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa pulpa de tamarindo preparada; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Salsa de pescado tailandés; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceite vegetal, y más para freír; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 onza de licor de fusión con clasificación X

Necesita un salsa sin gluten, sin lácteos y pescatariana? Huevos para yernos: Los huevos Duros Fritos Tailandeses en Salsa de Tamarindo podrían ser una receta increíble para probar. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 1 1.36 por porción. Una porción contiene 298 calorías, 13g de proteína, y 10g de grasa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Dirígete a la tienda y compra medio pimiento, agua, salsa de pescado tailandés y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Esta receta es típica de la cocina asiática. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 40%. Esta partitura es sólida. Tratar El Proyecto Food Matters: Arroz Frito al Curry con Huevos Duros, Huevos duros con salsa de chile y tomate, y Cómo cocinar: Huevos duros con salsa de chile y tomate para recetas similares.

Instrucciones

Agregue las chalotas en rodajas y 1/4 de taza de aceite vegetal a una sartén pequeña a fuego lento (es imperativo que agregue las chalotas al aceite frío para que no se quemen antes de crujir). Revolviendo constantemente, cocina los chalotes hasta que estén dorados y crujientes. Con una cuchara ranurada, transfiera los chalotes fritos a un plato forrado con toallas de papel; reserve.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Chalotes

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Toallas De Papel

Sartén

Agregue suficiente aceite a una cacerola mediana para que alcance aproximadamente 2 pulgadas de alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Coloca la olla a fuego medio-alto. Una vez que el aceite esté caliente, coloque suavemente los huevos duros en él. Revuelve los huevos para asegurar que estén dorados. Una vez que los exteriores de los huevos estén completamente dorados, péquelos con una cuchara ranurada, córtelos por la mitad con un cuchillo dentado y colóquelos por la mitad en un plato para servir.

Ingredientes que necesitarás

Huevo Duro

Huevo

Pescado

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Cuchillo Dentado

Cuchara Ranurada

Olla

Deseche el aceite en la misma sartén en la que ha frito los chalotes y ponga la sartén a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Chalotes

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el azúcar moreno, la salsa de pescado, el tamarindo y el agua; lleve la mezcla a ebullición suave, revolviendo constantemente. Una vez que el azúcar se haya disuelto por completo, compruebe la consistencia. La salsa debe tener la consistencia de jarabe de arce. Si en este punto la salsa todavía es demasiado delgada, redúzcala un poco más. Si es demasiado espeso, agregue un poco más de agua para diluirlo. Una vez que tenga la consistencia deseada, retire la sartén del fuego y vierta la salsa sobre los huevos preparados.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Morena

Jarabe De Arce

Salsa De Pescado

Tamarindos

Salsa

Azucarera

Agua

Huevo

Equipo que necesitarás

Sartén

Espolvoree las chalotas fritas sobre la parte superior de los huevos.

Ingredientes que necesitarás

Chalotes

Huevo

Adorne con astillas de pimiento rojo y hojas de cilantro.

Ingredientes que necesitarás

Cilantro Fresco

Pimiento Rojo

Sirve huevos de yerno con arroz jazmín al vapor.

Ingredientes que necesitarás

Arroz De Jazmín

Huevo

Equipo

Ingredientes

Porciones:

chiles jalapeños rojos o medio pimiento rojo, sin semillas y cortados en rodajas, para decorar 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

azúcar de palma muy picado, empacado o ¼ de taza de azúcar morena 8grande

huevos, duros y pelados 1dejar

Cilantro fresco para decorar 3grande

chalotes, pelados y cortados en rodajas finas longitudinalmente 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

pulpa de tamarindo preparada 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

Salsa de pescado tailandés 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

aceite vegetal, y más para freír 32 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

1 onza de licor de fusión con clasificación X

Vino recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

El tailandés funciona muy bien con Chenin Blanc, Gewurztraminer y Riesling. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. Uno de los vinos que puedes probar es el Quintan Essentia Chenin Blanc. Tiene 4.5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 35 dólares.