Huevos Cocidos Suaves de Langosta y Espárragos con Crema de Cava de Ostras (Revuelto de Langosta)

Name: Huevos Cocidos Suaves de Langosta y Espárragos con Crema de Cava de Ostras (Revuelto de Langosta)
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible espárragos verdes, escaldados y cortados al bies; 4 un poco de calabacín picado Pimienta negra; 2 Corteza: migas de galletas graham mantequilla salada kosher; 2 Corteza: migas de galletas graham cebollino picado; 4 grande (parcialmente y); 8 2 cucharadas de mantequilla derretida Rebanadas de baguette francesa, tostadas; 4 clavo ajo, triturado; 946 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 4 un poco de calabacín picado Sal Kosher; 227 chile habanero carne de langosta (cola, nudillos y garras), escalfada y picada en trozos grandes; 4 Ostras Raspberry Point, peladas con licor guardado; 2 Corteza: migas de galletas graham perejil picado; 1 chalota picada; 5 chalotes, picados; 710 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Cava

Langosta y Espárragos Huevos Cocidos Suaves con Crema de Cava de Ostras (Revuelto de Langosta) requiere aproximadamente 35 minutos de principio a fin. Una porción de este plato contiene aproximadamente 27g de proteína, 100g de grasa y un total de 1182 calorías. Para $5.69 por porción, tienes un plato principal para 4 personas. Diríjase a la tienda y recoja cebollino, crema espesa, mantequilla kosher y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas con Bajo Contenido de Grasa (Lácteos Kosher) como postre. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un pescatarian dieta. Es traído a usted por Foodnetwork. Con una espátula puntuación de 63% este plato es bueno. Recetas similares incluyen Verduras De Primavera Y Huevos Enteros Blandos Cocidos Huevos, Vainilla, Huevos Cocidos Suaves y Alcachofas en Caldo, y Ensalada de Lentejas con Huevos Cocidos Suaves.

Instrucciones

Caliente una sartén antiadherente a fuego medio-bajo.

Equipo que necesitarás

Tomate En Rodajas, Opcional

Añadir la mantequilla y calentar hasta que deje de burbujear.

Ingredientes que necesitarás

Colorante Alimentario Y Azúcares Coloreados, Opcional.

Agregue la chalota, la langosta y los espárragos verdes y caliente suavemente. Mientras tanto, agrieta los huevos en un tazón pequeño y bate hasta que estén espumosos. Incorporar el perejil y el cebollino, y sazonar, al gusto, con sal kosher y pimienta negra.

Ingredientes que necesitarás

4 Rebanadas De Queso Muenster, Cortadas Por La Mitad

8 Onzas De Jamón Serrano, Jamón Ibérico U Otro Jamón De Alta Calidad Cortado En Cubitos

A 1 Piña (dependiendo Del Tamaño), Pelada Y Cortada En Trozos De 1/2 Pulgada, Enjuágala Y Reserva Las Hojas Bonitas Para Decorar

1/4 Taza De Grasa De Cerdo

2 A 3 Tazas De Vino Tinto Seco

(preferiblemente Filete De Albacora Macizo De La Marca Bumble Bee)

(10 A 12 Pulgadas) Fresa Fruit By The Foot

Equipo que necesitarás

Caramelos Recubiertos De Chocolate, Como M&M's

Galletas Oreo Picadas

Agregue los huevos a la sartén y revuelva suavemente los huevos hasta que apenas estén cocidos.

Ingredientes que necesitarás

(10 A 12 Pulgadas) Fresa Fruit By The Foot

Equipo que necesitarás

Tomate En Rodajas, Opcional

En un plato de 10 pulgadas, vierte los huevos en un molde de anillo de 5 pulgadas de diámetro y dobla la mezcla de langosta.

Ingredientes que necesitarás

A 1 Piña (dependiendo Del Tamaño), Pelada Y Cortada En Trozos De 1/2 Pulgada, Enjuágala Y Reserva Las Hojas Bonitas Para Decorar

(10 A 12 Pulgadas) Fresa Fruit By The Foot

La mezcla debe ser muy suave.

Decorar con crema de cava de ostras y tostadas.

Ingredientes que necesitarás

2 A 3 Cucharaditas De Sal Marina

Colorante Alimentario Y Azúcares Coloreados, Opcional.

Para Untar Sobre Tostadas Si Lo Desea

Cava

En una cacerola mediana sudar los chalotes y el ajo hasta que estén translúcidos.

Ingredientes que necesitarás

2 A 3 Tazas De Vino Tinto Seco

Ajo Goya®

Equipo que necesitarás

Guisantes Congelados GOYA®, Descongelados

Agregue el cava y reduzca a 1 taza.

Ingredientes que necesitarás

Cava

Añadir la nata espesa y llevar a ebullición baja. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento la crema hasta la etapa de la siesta (lo suficientemente gruesa como para cubrir la parte posterior de una cuchara). Dejar enfriar unos 5 minutos. Hacer puré de crema en una licuadora y pasar por un chinois. Sazonar con sal kosher, al gusto. Guarde la crema refrigerada en un recipiente de plástico sellado durante un máximo de 3 días.

Ingredientes que necesitarás

Colorante Alimentario Y Azúcares Coloreados, Opcional.

Sal Kosher

Equipo que necesitarás

42 Regaliz De Hilo Rojo

Justo antes de servir, recaliente la crema en una olla pequeña, agregando crema espesa adicional para devolver la salsa a la etapa de la siesta.

Ingredientes que necesitarás

Colorante Alimentario Y Azúcares Coloreados, Opcional.

Botella De Salsa Agridulce, Dividida

Equipo que necesitarás

Guisantes Congelados GOYA®, Descongelados

Agregue ostras peladas, incluido el licor de ostras, y cueza suavemente las ostras en crema.

Ingredientes que necesitarás

2 A 3 Cucharaditas De Sal Marina

Licor De Avellanas (recomendado: Frangelico)

Colorante Alimentario Y Azúcares Coloreados, Opcional.

Agregue el cebollino y vuelva a preparar con sal kosher, al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Sal Kosher

(preferiblemente Filete De Albacora Macizo De La Marca Bumble Bee)

Equipo

Tomate En Rodajas, Opcional

Caramelos Recubiertos De Chocolate, Como M&M's

Galletas Oreo Picadas

Guisantes Congelados GOYA®, Descongelados

42 Regaliz De Hilo Rojo

Ingredientes

Porciones:

591 libra de Mafaldi fresco si es posible

espárragos verdes, escaldados y cortados al bies 4un poco de calabacín picado

Pimienta negra 2Corteza: migas de galletas graham

mantequilla salada kosher 2Corteza: migas de galletas graham

cebollino picado 4grande

(parcialmente y)82 cucharadas de mantequilla derretida

Rebanadas de baguette francesa, tostadas 4clavo

ajo, triturado 9461 libra de Mafaldi fresco si es posible

tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli)4un poco de calabacín picado

Sal Kosher 227chile habanero

carne de langosta (cola, nudillos y garras), escalfada y picada en trozos grandes 4

Ostras Raspberry Point, peladas con licor guardado 2Corteza: migas de galletas graham

perejil picado 1

chalota picada 5

chalotes, picados 7101 libra de Mafaldi fresco si es posible

Cava

Vino recomendado: Chablis, Chardonnay

La langosta funciona muy bien con Chablis y Chardonnay. Chablis es perfecto con langosta, pero un chardonny de otras regiones también está destinado a dar en el clavo. El Domaine Pinson Freres Chablis Mont de Milieu Premier Cru con una calificación de 4,7 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 46 dólares por botella.