Huevos Benedict con champiñones y espárragos

Name: Huevos Benedict con champiñones y espárragos
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 12 lanzas de espárragos frescos; 229 1 libra de Mafaldi fresco si es posible champiñones portobello bebé en rodajas; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath pierna de cordero (sacada del refrigerador y dejada reposar a temperatura ambiente 1 hora antes de prepararla); 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa mantequilla dividida; 4 corteza de pastel de migas (Keebler); 4 2 cucharadas de mantequilla derretida French bread (3/4 inch thick), toasted; 1 1 cucharada de orégano seco albahaca fresca picada; 565 1 libra de Mafaldi fresco si es posible champiñones shiitake frescos en rodajas; 1 diente de ajo picado; 119 1 libra de Mafaldi fresco si es posible crema para batir pesada; 3 Trozos de caramelo de la barra Heath aceite de oliva dividido; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath chuletas de lomo de cerdo deshuesadas, cortadas en trozos de 2 pulgadas; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath semillas de calabaza sin tostar; 1 chalota, finamente picada; 60 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Cáscara de sandía en escabeche, 1 frasco; 1 1 cucharada de orégano seco vinagre blanco

Los huevos Benedict con champiñones y espárragos son una receta ovolacto vegetariana con 4 porciones. Una porción contiene 506 calorías , 19 g de proteína y 26 g de grasa . Por $8.13 por porción , esta receta cubre el 29% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. No a mucha gente le gustó realmente este desayuno. A 1 persona le impresionó esta receta. Dirígete a la tienda y compra un diente de ajo, sal, albahaca y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor de 50 minutos . Te la trae Taste of Home. En general, esta receta obtiene una puntuación bastante buena de 67% . Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Huevos Benedict con espárragos , Huevos Benedict clásicos y Huevos Benedict con croquetas de cangrejo .

Instrucciones

Saltee los espárragos en 1 cucharadita de aceite en una sartén grande hasta que estén tiernos pero crujientes; retírelos y manténgalos calientes.

Ingredientes que necesitarás

8 Onzas De Jamón Serrano, Jamón Ibérico U Otro Jamón De Alta Calidad Cortado En Cubitos

Paquetes Cada Uno) De Jamón De Charcutería En Lonchas Finas (24 Lonchas)

Equipo que necesitarás

6 Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos

Saltee la chalota en el aceite restante y 1 cucharada de mantequilla en la misma sartén hasta que esté tierna.

Ingredientes que necesitarás

Crema Batida Espesa Adicional

1 Pera (como Anjou O Bartlett), Finamente Picada

Paquetes Cada Uno) De Jamón De Charcutería En Lonchas Finas (24 Lonchas)

Equipo que necesitarás

6 Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos

Agregue los champiñones y el ajo; cocine 4 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

8 Lonchas De Salami Genovés, Picado

2 Cebollas Blancas O Amarillas Pequeñas A Medianas, 1 Cortada En Cuartos Y 1 Picada

Añade el jerez, removiendo para despegar los restos dorados de la sartén. Incorpora la nata y la sal. Lleva a ebullición. Cocina, removiendo, durante 1 o 2 minutos o hasta que espese ligeramente. Incorpora la albahaca.

Ingredientes que necesitarás

Cáscara De Sandía En Escabeche, 1 Frasco

1 Cebolla Morada, En Cubitos Pequeños

Crema Tibia Mitad Y Mitad

Semillas De Calabaza Sin Tostar

Equipo que necesitarás

6 Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos

Mientras tanto, vierte de 5 a 7,5 cm de agua en una sartén grande con bordes altos; añade vinagre blanco. Lleva a ebullición; reduce el fuego y cocina a fuego lento. Rompe los huevos fríos, uno a uno, en una flanera o plato; sujeta la flanera cerca de la superficie del agua, sumerge cada huevo en el agua.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre Blanco Destilado

2 Plátanos, Cortados En Rodajas De 1/4 De Pulgada De Grosor

Pera (como Anjou O Bartlett), Finamente Picada

Paquete De Mezcla Para Pastel Natural

Equipo que necesitarás

6 Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos

Cocine sin tapar, hasta que las claras estén completamente cuajadas y las yemas aún blandas, unos 4 minutos. Con una espumadera, saque los huevos del agua.

Ingredientes que necesitarás

Pera (como Anjou O Bartlett), Finamente Picada

Galletas De Jengibre, Divididas