Hornear Berenjenas
Hornear berenjenas requiere alrededor de 1 hora de principio a fin. Este plato tiene 264 calorías, 15g de proteína, y 15g de grasa por porción. Esta receta sirve 8 y cuesta 1 1.41 por porción. Esta receta de Allrecipes tiene 1 abanicos. Una mezcla de berenjena, aceite de oliva, queso feta y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 42%, lo cual es bastante bueno. Recetas similares incluyen Hornear Berenjenas, Hornear Berenjenas de Tomate, y Hornear Berenjenas Picantes.
Instrucciones
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Rocíe un plato para hornear de 9x13 pulgadas con aerosol para cocinar.
Calentar el aceite en una sartén a fuego medio.
Coloque los huevos y el pan rallado en 2 tazones separados. Sumerja las rebanadas de berenjena en los huevos, luego en las migas de pan para cubrir. Freír las rodajas de berenjena recubiertas en la sartén hasta que estén doradas. Sazonar con sal y escurrir sobre toallas de papel.
En la fuente para hornear preparada, ponga en capas la berenjena, la cebolla, los tomates, el queso parmesano y el queso feta. Cubra con tiras de Muenster.
Hornee durante 30 minutos en el horno precalentado, hasta que el queso se derrita y burbujee.