Hojas de Alcachofa con Ensalada de Camarones con Comino

Las hojas de alcachofa con Ensalada de camarones con comino podrían ser el acompañamiento que está buscando. Viendo su figura? Esta receta de hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y original tiene 86 calorías, 8g de proteína, y 4g de grasa por porción. Esta receta sirve 10. Para $1.1 por porción, esta receta cubiertas 7% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es traído a usted por Mis Recetas. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Una mezcla de aceite de oliva, camarones, jugo de limón y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 44%, que es sólido. Tratar Ensalada De Camarones Y Aguacate Con Hojas De Escarola, Ensalada de Camarones del Suroeste a la Parrilla con Aderezo de Comino y Lima, y Hojas de Alcachofa asadas a la Parrilla para recetas similares.
Instrucciones
Ponga las alcachofas en una cesta de vapor, los extremos del tallo hacia abajo y cocine hasta que los fondos estén tiernos cuando se perforen, aproximadamente 25 minutos.
Transfiera las alcachofas a un plato y deje enfriar.
Mientras tanto, en una cacerola mediana con agua hirviendo con sal, cocine los camarones hasta que estén completamente opacos, aproximadamente 2 minutos.
Escurrir y cortar en trozos de 1/2 pulgada.
Retire y reserve 50 de las hojas exteriores grandes de las alcachofas; reserve las hojas restantes para su uso posterior. Extraiga las pequeñas hojas puntiagudas en los centros y, con una cuchara, raspe los estrangulamientos peludos.
Corta los fondos de alcachofa en dados de 1/2 pulgada. En un tazón grande, mezcle las alcachofas cortadas en cubitos con los camarones.
En una sartén pequeña, tueste las semillas de comino a fuego moderado hasta que estén fragantes, aproximadamente 40 segundos.
Transfiera las semillas a un mortero o un molinillo de especias y deje enfriar, luego triture hasta obtener un polvo grueso. Vacía el polvo en un tazón pequeño. Agregue el aceite de oliva y el jugo de limón.
Agregue el aderezo a las alcachofas y camarones en el tazón junto con el pimiento rojo y el perejil. Sazone con sal y pimienta y mezcle bien.
Coloca las hojas de alcachofa en 2 bandejas. Coloca la ensalada de camarones en la base de las hojas y sírvela fría o a temperatura ambiente.
Preparar con anticipación: La receta se puede preparar con anticipación a través del Paso 4; refrigere las hojas de alcachofa y la ensalada de camarones por separado durante la noche.