Hinojo salteado con Almendras y Grosellas

Name: Hinojo salteado con Almendras y Grosellas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas almendras, muy ligeramente trituradas; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas de cilantro; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas grosellas secas; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado hojas de hinojo, picadas como guarnición; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) bulbos de hinojo muy pequeños; 8 clavo ajo, pelado y picado; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva virgen extra; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zumo de naranja fresco; 1 1 libra de calabacín, ralladura de naranja; 1 (puede ser o desnatar) pimienta negra recién molida, al gusto; 1 pizca hilos de azafrán; 1 (puede ser o desnatar) queso pecorino-romano recién rallado o al gusto; 2 (puede ser o desnatar) semillas de cilantro enteras

Nunca puede tener demasiadas recetas de guarnición, así que pruebe el hinojo salteado con Almendras y grosellas. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 1 1.57 por porción. Una porción de este plato contiene alrededor 6g de proteína, 19g de grasa y un total de 287 calorías. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Si tienes almendras, ajo, ralladura de naranja y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, primario y entero 30 dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 70%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Hinojo salteado con Almendras, Pasas y Azafrán, Cuscús Con Almendras Y Grosellas, y Pilaf De Quinua Con Garbanzos , Grosellas y Almendras.

Instrucciones

Recorta los bulbos de hinojo de todos menos unos centímetros de tallo y hojas, pero deja un poco de ambos. Corta la parte inferior y corta en rodajas el hinojo y la porción adjunta de tallo y frondas longitudinalmente de aproximadamente ¼ de pulgada de grosor.

Ingredientes que necesitarás

Hinojo

Caliente el aceite de oliva en una sartén grande de fondo pesado a fuego medio-alto hasta que el aceite brille, pero aún no esté humeando.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el ajo revolviendo para cubrir con aceite.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Aceite De Cocina

Agregue el hinojo, la sal y la pimienta. Saltee hasta que estén tiernos y crujientes, aproximadamente 5 minutos.Agregue las almendras, las grosellas, el cilantro, la ralladura de naranja, el jugo de naranja y una pizca de hilos de azafrán. Revuelva hasta que las grosellas se llenen un poco, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Azafrán

Zumo De Naranja

Ralladura De Naranja

Cilantro

Grosella

Almendra

Hinojo

Pimienta

Sal

Transfiera el hinojo y todo el líquido a una bandeja para servir.

Ingredientes que necesitarás

Hinojo

Dejen llegar a la temperatura ambiente. Se puede hacer hasta este punto un día antes si se mantiene refrigerado. Volver a la temperatura ambiente antes de serving.To servir, agregar las hojas de cilantro y decorar con algunas hojas de hinojo

Ingredientes que necesitarás

Cilantro Fresco