Hervor de Cangrejo Carolina
El Hervor de Cangrejo Carolina es un sin gluten y sin lácteos plato principal. Esta receta sirve para 4 personas. Para $5.42 por porción, esta receta cubiertas 41% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 40g de proteína, 14g de grasa, y un total de 471 calorías. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Una mezcla de salchicha de pavo, aceite de canola, caldo de pollo en cartones y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 50 minutos. Es traído a usted por Taste of Home. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación spoonacular de 83%, lo cual es increíble. Recetas similares incluyen Pasteles de Cangrejo de Carolina, Sopa de Cangrejo She de Carolina del Sur, y Hervor de Cangrejo.
Instrucciones
En una olla, caliente el aceite a fuego medio-alto; dore la salchicha. Agregue el caldo, el agua, la cerveza, el condimento de mariscos y las hojas de laurel.
Agregue las verduras y deje hervir. Reduzca el fuego; cocine a fuego lento, sin tapar, de 20 a 25 minutos o hasta que las papas estén tiernas.
Agrega el cangrejo; caliéntalo bien.
Escurrir; quitar las hojas de laurel.
Transfiera a un tazón para servir; sazone con pimienta.
Vino recomendado: Chardonnay, Riesling, Pinot Grigio
El cangrejo funciona muy bien con Chardonnay, Riesling y Pinot Grigio. El cangrejo frío sabe muy bien con pinot grigio. El cangrejo caliente (especialmente con mantequilla) se puede combinar con un Chardonnay mantecoso o un Riesling afrutado crujiente. La Maison Noir Knock on Wood Chardonnay con una calificación de 4.6 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 18 dólares por botella.
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Maison Noir Golpe en Madera Chardonnay
Knock On Wood 2013 está elaborado 100% con Chardonnay, todo de acero inoxidable y sin fermentación maloláctica. Obtenido de viñedos en laderas en Yamhill-Carlton AVA, que recuerda a los grand crus de la Costa de Oro de Borgoña. Se benefició de una fermentación muy larga y fría, casi dos meses , que dio como resultado un vino magro y malo con perfume de melón melón y pera que surfea enormes olas de minerales, trayendo una agradable marea de carambola picante al final.