Helado de Té Tailandés
La receta de helado de té Tailandés podría satisfacer su antojo asiático en acerca de 1 hora. Esta receta sirve 3. Este postre tiene 628 calorías, 13g de proteína, y 37g de grasa por porción. Para $3.9 por porción, esta receta cubiertas 14% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tienes a mano yemas de huevo, hojas de té tailandés, sal kosher y algunos otros ingredientes, puedes hacerlo. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Verano. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegetariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 33%. Esta partitura no es tan buena. Tratar Té Helado Tailandés, Galletas de Fresa y Helado de Crema, y Helado de Aguacate para recetas similares.
Instrucciones
En una cacerola grande, llevar la mitad y la mitad a fuego lento. Agregue el té tailandés, apague el fuego y deje reposar durante cinco minutos.
En un tazón, bata las yemas de huevo y el azúcar hasta que las yemas de huevo sean de color pálido y espesas. Vierta lentamente una taza de la mezcla láctea en las yemas, batiendo constantemente, luego transfiera las yemas a la cacerola, batiendo bien para combinar.
Enciende el fuego medio bajo y bate con frecuencia hasta que se forme una crema fina y almibarada.
Añadir sal al gusto. La crema pastelera debe cubrir ligeramente la parte posterior de una cuchara y un dedo deslizado debe dejar una línea limpia. No cocine las natillas hasta que estén espesas.
Vierta a través de un colador de malla fina y enfríe durante la noche antes de batir de acuerdo con las instrucciones del fabricante. Enfríe el helado en el congelador durante al menos tres horas antes de servirlo, con un chorrito de leche condensada encima. El helado se come mejor el día en que se hace.