Helado de Pistacho con Salsa de Fresas
Recogido: El helado de Pistacho con salsa de fresa podría ser el postre que buscas. Esta receta sirve 6 porciones con 278 calorías, 10g de proteína, y 19g de grasa cada. Para $1.23 por porción, esta receta cubiertas 12% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Día de la Madre será aún más especial con esta receta. 54 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Ve a la tienda y compra sal kosher, fresas, ralladura de limón y algunas otras cosas para prepararla hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 4 horas. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 86%. Esta puntuación es excepcional. Recetas similares incluyen Recogido: Helado de Habas Espresso Cubiertas de Chocolate y Jengibre y Menta, Helado de Pistacho, y Helado de Pistacho.
Instrucciones
Para el helado de pistacho: En una sartén grande, tueste los pistachos a fuego alto, revolviendo constantemente durante dos a cuatro minutos, o hasta que pueda oler fácilmente las nueces tostadas.
Transfiera los pistachos a un procesador de alimentos y triture en migas muy finas, casi en polvo, durante cinco a siete minutos.
Agregue 1 cucharada de leche al procesador de alimentos y continúe mezclando hasta que los pistachos formen una bola suave con forma de pasta.
Agregue el azúcar restante, la leche, la sal y procese hasta que estén bien combinados.
Vierta a través de un colador de malla fina en un recipiente con tapa, revolviendo la ralladura de limón, para enfriar en el refrigerador hasta que se enfríe. Batir en la máquina de helados de acuerdo con las instrucciones del fabricante. El gelato se come mejor tan pronto como se bate, o dentro de tres días. Si no sirve inmediatamente, descongele en el refrigerador, revolviendo ocasionalmente, durante 15 a 20 minutos antes de servir.
Para la salsa de fresas: Mientras el helado se enfría, haga puré de fresas en un procesador de alimentos limpio, agregue azúcar, jugo de limón, sal y marrasquino al gusto a medida que avanza.
Transfiera a un recipiente pequeño para enfriar. Vierta una o dos cucharadas de salsa sobre cada cucharada de helado al servir.