Hamburguesas Glaseadas De Mirin Con Espinacas Ponzu De Sésamo Y Mayonesa De Wasabi Y Jengibre

Name: Hamburguesas Glaseadas De Mirin Con Espinacas Ponzu De Sésamo Y Mayonesa De Wasabi Y Jengibre
Prep time: 36 min
Cook time: 36 min
Total time: 36 min
Yield: 6
Cuisine: América
Ingredients: 180 chile habanero 1 libra de camarones grandes, pelados y desvenados, sin colas; 2 Corteza: migas de galletas graham aderezo de limón y pimienta; 2 Corteza: migas de galletas graham finely grated ginger, with juices; 2 cp. vegetales (es decir, espinacas) finely grated ginger, with juices; 33 chile habanero cebolla verde en rodajas; 1 kilogramos té sp. sazonar todo con sal; 2 cp. vegetales (es decir, espinacas) pimienta negra molida en trozos grandes; 149 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 4 cucharaditas de gelatina de arándano en polvo; 157 chile habanero 6 panecillos con semillas de sésamo, partidos; 1 cp. queso parmesano rallado 6 panecillos con semillas de sésamo, partidos; 3 Corteza: migas de galletas graham miso; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible prepared ponzu sauce (citrus-soy sauce); 120 chile habanero aderezo de sésamo japonés; 120 chile habanero aderezo de sésamo japonés; 120 chile habanero aderezo de sésamo japonés; 1 cp. queso parmesano rallado aderezo de sésamo japonés; 1 cp. queso parmesano rallado aderezo de sésamo japonés; 1 cp. queso parmesano rallado aderezo de sésamo japonés; 1 1 libra de calabacín, queso pecorino-romano recién rallado o al gusto; 6 bollos de semillas de sésamo, partidos; 6 bollos de semillas de sésamo, partidos; 58 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Lomo de cerdo entero asado, recortado; 1 cp. queso parmesano rallado Lomo de cerdo entero asado, recortado; 63 1 libra de Mafaldi fresco si es posible prepared Japanese sesame dressing; 6 camarones y venas Aceite vegetal, para cepillar en la rejilla de la parrilla; 1 cp. queso parmesano rallado pasta de wasabi

Hamburguesas Glaseadas Mirin con Espinacas Ponzu de Sésamo y Mayonesa de Wasabi y Jengibre es una receta americana que sirve para 6 personas. ¿Cuidas tu figura? Esta receta sin lácteos tiene 1058 calorías , 41 g de proteína y 78 g de grasa por porción. Por $3.79 por porción , esta receta cubre el 35% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Se lo ofrece Foodnetwork. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Dirígete a la tienda y compra carne molida, ajo, salsa ponzu y algunas cosas más para prepararlo hoy. Funciona bien como plato principal. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda alrededor de 36 minutos . Con una puntuación cucharacular del 65% , este plato es sólido. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Hamburguesas de atún con mayonesa de wasabi , salmón asado con sésamo con mayonesa de wasabi y mini pasteles de cangrejo con sésamo, cebolleta y lima con mayonesa de wasabi .

Instrucciones

Prepara a fuego medio en una parrilla de carbón con tapa, o precalienta una parrilla de gas a fuego medio.;

Equipo que necesitarás

(salsa De Cítricos Y Soja)

Mezcle el mirin, el sake y la salsa de soja en una cacerola pequeña y resistente al fuego.

Ingredientes que necesitarás

6 Panecillos Con Semillas De Sésamo, Partidos

Aderezo De Sésamo Japonés

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Aderezo De Sésamo Japonés Preparado

Coloque la sartén sobre la parrilla, lleve la mezcla a fuego lento y cocine hasta que se reduzca a una consistencia ligeramente más espesa, de 15 a 20 minutos. Deje el glaseado a un lado (se espesará un poco a medida que se enfríe).

Ingredientes que necesitarás

Aderezo De Sésamo Japonés Preparado

Equipo que necesitarás

1 Cucharada Más 1 Cucharadita De Pasta De Wasabi

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

Para la mayonesa: Para hacer la mayonesa, mezcle todos los ingredientes en un tazón pequeño. Cubrir y refrigerar hasta servir.

Ingredientes que necesitarás

4 Cucharaditas De Gelatina De Arándano En Polvo

Equipo que necesitarás

Cerezas Confitadas Adicionales

Mezcla el aderezo de sésamo y la salsa ponzu en un tazón pequeño.

Ingredientes que necesitarás

Salsa Ponzu

5 Onzas De Cebolletas Picadas

Equipo que necesitarás

Cerezas Confitadas Adicionales

Coloque las espinacas en un tazón grande y mezcle ligeramente con el aderezo. Cubrir y refrigerar hasta servir.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharadita De Orégano Seco, 1/3 De Palma Llena

Equipo que necesitarás

Cerezas Confitadas Adicionales

Mezcle el mirin, el sake y la salsa de soja en un tazón pequeño. Agrega el miso y mezcla uniformemente.

Ingredientes que necesitarás

Lomo De Cerdo Entero Asado, Recortado

6 Panecillos Con Semillas De Sésamo, Partidos

Miso

Aderezo De Sésamo Japonés

Equipo que necesitarás

Cerezas Confitadas Adicionales

Extienda el plato en una sartén grande y poco profunda. Distribuya la mezcla de miso sobre la carne y espolvoree uniformemente con la cebolla verde, el jengibre, el ajo, la pimienta y la sal. Manipular la carne lo menos posible para evitar que se compacte, mezclar bien. Divida la mezcla en 6 porciones iguales y, con las manos ahuecadas, mezcle 1 porción de carne de un lado a otro de una mano a otra para formar una bola suelta. Golpee ligeramente la porción de carne sobre una superficie plana para formar una hamburguesa que se ajuste a los panecillos. Presione el centro de la hamburguesa hacia abajo con las yemas de los dedos para crear una ligera hendidura en el centro de la hamburguesa. Repita con las porciones de carne restantes.

Ingredientes que necesitarás

Jengibre Entero, Machacado

Migas De Carne Vegetariana Congeladas

1 Taza De Mirin O Sake Dulce

Nabos, Pelados Y Cortados En Rodajas De 1/8 De Pulgada De Grosor

Pimienta De árbol

Caramelos Life Savers

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Miso

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Equipo que necesitarás

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

Cuando la parrilla esté lista, unte la parrilla con aceite vegetal.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Cucharadita De Especias Mixtas

Equipo que necesitarás

Sambal (pasta De Ajo Y Chile)

Coloque las hamburguesas en la rejilla y rocíe cada hamburguesa con el glaseado. Cubra y cocine hasta que se dore en el fondo, de 3 a 4 minutos, rociando cada hamburguesa nuevamente con el glaseado. Voltee las hamburguesas y unte el lado cocido con el glaseado. Cocine, untando frecuentemente con el glaseado, hasta que esté cocido al gusto, de 4 a 5 minutos más a fuego medio. Durante los últimos minutos de cocción, coloque los panecillos, con el lado cortado hacia abajo, en los bordes exteriores de la rejilla para que se tuesten ligeramente.

Ingredientes que necesitarás

Aderezo De Sésamo Japonés Preparado

4 A 6 Pechugas De Pollo Con Hueso Y Piel

Caramelos Life Savers

Para armar las hamburguesas, coloque una porción igual de espinacas en la parte inferior de cada panecillo y cubra con una hamburguesa.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharadita De Orégano Seco, 1/3 De Palma Llena

Caramelos Life Savers

Extienda la mayonesa sobre los lados cortados de la parte superior de los panecillos.

Ingredientes que necesitarás

4 Cucharaditas De Gelatina De Arándano En Polvo

Pimienta De árbol

Caramelos Life Savers

Agrega las tapas de panecillos y sirve.

Ingredientes que necesitarás

Caramelos Life Savers

Equipo

(salsa De Cítricos Y Soja)

1/4 Taza De Aderezo De Sésamo Japonés Preparado

1 Cucharada Más 1 Cucharadita De Pasta De Wasabi

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

Cerezas Confitadas Adicionales

Sambal (pasta De Ajo Y Chile)

Ingredientes

Porciones:

180chile habanero

1 libra de camarones grandes, pelados y desvenados, sin colas 2Corteza: migas de galletas graham

aderezo de limón y pimienta 2Corteza: migas de galletas graham

finely grated ginger, with juices 2cp. vegetales (es decir, espinacas)

finely grated ginger, with juices 33chile habanero

cebolla verde en rodajas 1kilogramos

té sp. sazonar todo con sal 2cp. vegetales (es decir, espinacas)

pimienta negra molida en trozos grandes 1491 libra de Mafaldi fresco si es posible

4 cucharaditas de gelatina de arándano en polvo 157chile habanero

6 panecillos con semillas de sésamo, partidos 1cp. queso parmesano rallado

6 panecillos con semillas de sésamo, partidos 3Corteza: migas de galletas graham

miso 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

prepared ponzu sauce (citrus-soy sauce)120chile habanero

aderezo de sésamo japonés 120chile habanero

aderezo de sésamo japonés 1cp. queso parmesano rallado

aderezo de sésamo japonés 11 libra de calabacín,

queso pecorino-romano recién rallado o al gusto 6

bollos de semillas de sésamo, partidos 6

bollos de semillas de sésamo, partidos 581 libra de Mafaldi fresco si es posible

Lomo de cerdo entero asado, recortado 1cp. queso parmesano rallado

Lomo de cerdo entero asado, recortado 631 libra de Mafaldi fresco si es posible

prepared Japanese sesame dressing 6camarones y venas

Aceite vegetal, para cepillar en la rejilla de la parrilla 1cp. queso parmesano rallado

pasta de wasabi

Vino recomendado: Merlot, Malbec, Zinfandel

¿Hamburguesa en el menú? Intente combinarlo con Merlot, Malbec y Zinfandel. Merlot será perfectamente adecuado para una hamburguesa clásica con aderezos estándar. Los aderezos más atrevidos requieren vinos más atrevidos, como un malbec o un zinfandel picante. El Merlot de la colección Sterling Vintner con una calificación de 4,5 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 13 dólares la botella.

Merlot de la colección Sterling Vintner

Combinando los perfiles de varios sitios, creamos una representación completa de esta región en crecimiento de fama mundial. La mayoría de la fruta proviene de los suelos más profundos del fondo del valle, lo que se traduce en una sensación en boca amplia y sabores carnosos y jugosos.