Hamburguesas Glaseadas De Mirin Con Espinacas Ponzu De Sésamo Y Mayonesa De Wasabi Y Jengibre

Hamburguesas Glaseadas De Mirin Con Espinacas Ponzu De Sésamo Y Mayonesa De Wasabi Y Jengibre
Hamburguesas Glaseadas Mirin con Espinacas Ponzu de Sésamo y Mayonesa de Wasabi y Jengibre es una receta americana que sirve para 6 personas. ¿Cuidas tu figura? Esta receta sin lácteos tiene 1058 calorías , 41 g de proteína y 78 g de grasa por porción. Por $3.79 por porción , esta receta cubre el 35% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Se lo ofrece Foodnetwork. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Dirígete a la tienda y compra carne molida, ajo, salsa ponzu y algunas cosas más para prepararlo hoy. Funciona bien como plato principal. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda alrededor de 36 minutos . Con una puntuación cucharacular del 65% , este plato es sólido. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Hamburguesas de atún con mayonesa de wasabi , salmón asado con sésamo con mayonesa de wasabi y mini pasteles de cangrejo con sésamo, cebolleta y lima con mayonesa de wasabi .

Instrucciones

1
Prepara a fuego medio en una parrilla de carbón con tapa, o precalienta una parrilla de gas a fuego medio.;
Equipo que necesitarás
(salsa De Cítricos Y Soja)(salsa De Cítricos Y Soja)
1
Mezcle el mirin, el sake y la salsa de soja en una cacerola pequeña y resistente al fuego.
Ingredientes que necesitarás
6 Panecillos Con Semillas De Sésamo, Partidos6 Panecillos Con Semillas De Sésamo, Partidos
6 Panecillos Con Semillas De Sésamo, Partidos6 Panecillos Con Semillas De Sésamo, Partidos
Aderezo De Sésamo JaponésAderezo De Sésamo Japonés
Equipo que necesitarás
1/4 Taza De Aderezo De Sésamo Japonés Preparado1/4 Taza De Aderezo De Sésamo Japonés Preparado
2
Coloque la sartén sobre la parrilla, lleve la mezcla a fuego lento y cocine hasta que se reduzca a una consistencia ligeramente más espesa, de 15 a 20 minutos. Deje el glaseado a un lado (se espesará un poco a medida que se enfríe).
Ingredientes que necesitarás
Aderezo De Sésamo Japonés PreparadoAderezo De Sésamo Japonés Preparado
Equipo que necesitarás
1 Cucharada Más 1 Cucharadita De Pasta De Wasabi1 Cucharada Más 1 Cucharadita De Pasta De Wasabi
Queso Cheddar Triple Rallado KRAFT® Con Un Toque De PHILADELPHIA®, DivididoQueso Cheddar Triple Rallado KRAFT® Con Un Toque De PHILADELPHIA®, Dividido
3
Para la mayonesa: Para hacer la mayonesa, mezcle todos los ingredientes en un tazón pequeño. Cubrir y refrigerar hasta servir.
Ingredientes que necesitarás
2 Chiles Chipotles Grandes En Adobo, Finamente Picados, Más 2 Cucharadas De Salsa De Adobo2 Chiles Chipotles Grandes En Adobo, Finamente Picados, Más 2 Cucharadas De Salsa De Adobo
Equipo que necesitarás
Caramelos De Peachie-oCaramelos De Peachie-o
1
Mezcla el aderezo de sésamo y la salsa ponzu en un tazón pequeño.
Ingredientes que necesitarás
Salsa PonzuSalsa Ponzu
5 Onzas De Cebolletas Picadas5 Onzas De Cebolletas Picadas
Equipo que necesitarás
Caramelos De Peachie-oCaramelos De Peachie-o
2
Coloque las espinacas en un tazón grande y mezcle ligeramente con el aderezo. Cubrir y refrigerar hasta servir.
Ingredientes que necesitarás
Huevos, Ligeramente Batidos O 1/2 Taza De Sustituto De HuevoHuevos, Ligeramente Batidos O 1/2 Taza De Sustituto De Huevo
Equipo que necesitarás
Caramelos De Peachie-oCaramelos De Peachie-o
1
Mezcle el mirin, el sake y la salsa de soja en un tazón pequeño. Agrega el miso y mezcla uniformemente.
Ingredientes que necesitarás
1 Libra De Filetes De Pechuga De Pavo, Cortados En Cubos De 1 Pulgada1 Libra De Filetes De Pechuga De Pavo, Cortados En Cubos De 1 Pulgada
6 Panecillos Con Semillas De Sésamo, Partidos6 Panecillos Con Semillas De Sésamo, Partidos
MisoMiso
Aderezo De Sésamo JaponésAderezo De Sésamo Japonés
Equipo que necesitarás
Caramelos De Peachie-oCaramelos De Peachie-o
2
Extienda el plato en una sartén grande y poco profunda. Distribuya la mezcla de miso sobre la carne y espolvoree uniformemente con la cebolla verde, el jengibre, el ajo, la pimienta y la sal. Manipular la carne lo menos posible para evitar que se compacte, mezclar bien. Divida la mezcla en 6 porciones iguales y, con las manos ahuecadas, mezcle 1 porción de carne de un lado a otro de una mano a otra para formar una bola suelta. Golpee ligeramente la porción de carne sobre una superficie plana para formar una hamburguesa que se ajuste a los panecillos. Presione el centro de la hamburguesa hacia abajo con las yemas de los dedos para crear una ligera hendidura en el centro de la hamburguesa. Repita con las porciones de carne restantes.
Ingredientes que necesitarás
16 Tiras De Pimientos Morrones O Pimientos Rojos Asados Cortados En Rodajas Finas16 Tiras De Pimientos Morrones O Pimientos Rojos Asados Cortados En Rodajas Finas
Aros De Pimiento Banana Picados O Pimientos Picantes Picados De Cualquier TipoAros De Pimiento Banana Picados O Pimientos Picantes Picados De Cualquier Tipo
Vaina De Vainilla, Cortada Longitudinalmente Por La Mitad Y Raspada Para Recoger Las Semillas De VainillaVaina De Vainilla, Cortada Longitudinalmente Por La Mitad Y Raspada Para Recoger Las Semillas De Vainilla
1 Tubo De Masa De Pizza Preparada Comprada En Tienda1 Tubo De Masa De Pizza Preparada Comprada En Tienda
Libras De Moras (aproximadamenteLibras De Moras (aproximadamente
Discos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, OpcionalesDiscos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, Opcionales
2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor
MisoMiso
5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos
Equipo que necesitarás
Queso Cheddar Triple Rallado KRAFT® Con Un Toque De PHILADELPHIA®, DivididoQueso Cheddar Triple Rallado KRAFT® Con Un Toque De PHILADELPHIA®, Dividido
3
Cuando la parrilla esté lista, unte la parrilla con aceite vegetal.
Ingredientes que necesitarás
1 1/2 Cucharadita De Especias Mixtas1 1/2 Cucharadita De Especias Mixtas
Equipo que necesitarás
1/2 Taza De Queso Cheddar Rallado Para Tacos1/2 Taza De Queso Cheddar Rallado Para Tacos
4
Coloque las hamburguesas en la rejilla y rocíe cada hamburguesa con el glaseado. Cubra y cocine hasta que se dore en el fondo, de 3 a 4 minutos, rociando cada hamburguesa nuevamente con el glaseado. Voltee las hamburguesas y unte el lado cocido con el glaseado. Cocine, untando frecuentemente con el glaseado, hasta que esté cocido al gusto, de 4 a 5 minutos más a fuego medio. Durante los últimos minutos de cocción, coloque los panecillos, con el lado cortado hacia abajo, en los bordes exteriores de la rejilla para que se tuesten ligeramente.
Ingredientes que necesitarás
Aderezo De Sésamo Japonés PreparadoAderezo De Sésamo Japonés Preparado
1 1/4 Taza De Arroz De Grano Largo1 1/4 Taza De Arroz De Grano Largo
Discos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, OpcionalesDiscos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, Opcionales
5
Para armar las hamburguesas, coloque una porción igual de espinacas en la parte inferior de cada panecillo y cubra con una hamburguesa.
Ingredientes que necesitarás
Huevos, Ligeramente Batidos O 1/2 Taza De Sustituto De HuevoHuevos, Ligeramente Batidos O 1/2 Taza De Sustituto De Huevo
Discos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, OpcionalesDiscos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, Opcionales
6
Extienda la mayonesa sobre los lados cortados de la parte superior de los panecillos.
Ingredientes que necesitarás
2 Chiles Chipotles Grandes En Adobo, Finamente Picados, Más 2 Cucharadas De Salsa De Adobo2 Chiles Chipotles Grandes En Adobo, Finamente Picados, Más 2 Cucharadas De Salsa De Adobo
Libras De Moras (aproximadamenteLibras De Moras (aproximadamente
Discos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, OpcionalesDiscos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, Opcionales
7
Agrega las tapas de panecillos y sirve.
Ingredientes que necesitarás
Discos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, OpcionalesDiscos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, Opcionales

Ingredientes

180Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO1 libra de camarones grandes, pelados y desvenados, sin colas1 libra de camarones grandes, pelados y desvenados, sin colas22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesaaderezo de limón y pimientaaderezo de limón y pimienta22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesafinely grated ginger, with juicesfinely grated ginger, with juices2Trozos de caramelo de la barra Heathfinely grated ginger, with juicesfinely grated ginger, with juices33Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLOcebolla verde en rodajascebolla verde en rodajas1kilogramosté sp. sazonar todo con salté sp. sazonar todo con sal2Trozos de caramelo de la barra Heathpimienta negra molida en trozos grandespimienta negra molida en trozos grandes1491 libra de Mafaldi fresco si es posible2 chiles chipotles grandes en adobo, finamente picados, más 2 cucharadas de salsa de adobo2 chiles chipotles grandes en adobo, finamente picados, más 2 cucharadas de salsa de adobo157Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO6 panecillos con semillas de sésamo, partidos6 panecillos con semillas de sésamo, partidos11 cucharada de orégano seco6 panecillos con semillas de sésamo, partidos6 panecillos con semillas de sésamo, partidos32 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesamisomiso591 libra de Mafaldi fresco si es posibleprepared ponzu sauce (citrus-soy sauce)prepared ponzu sauce (citrus-soy sauce)120Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLOaderezo de sésamo japonésaderezo de sésamo japonés120Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLOaderezo de sésamo japonésaderezo de sésamo japonés120Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLOaderezo de sésamo japonésaderezo de sésamo japonés11 cucharada de orégano secoaderezo de sésamo japonésaderezo de sésamo japonés11 cucharada de orégano secoaderezo de sésamo japonésaderezo de sésamo japonés11 cucharada de orégano secoaderezo de sésamo japonésaderezo de sésamo japonés11 libra de calabacín,queso pecorino-romano recién rallado o al gustoqueso pecorino-romano recién rallado o al gusto6bollos de semillas de sésamo, partidosbollos de semillas de sésamo, partidos6bollos de semillas de sésamo, partidosbollos de semillas de sésamo, partidos581 libra de Mafaldi fresco si es posible1 libra de filetes de pechuga de pavo, cortados en cubos de 1 pulgada1 libra de filetes de pechuga de pavo, cortados en cubos de 1 pulgada11 cucharada de orégano seco1 libra de filetes de pechuga de pavo, cortados en cubos de 1 pulgada1 libra de filetes de pechuga de pavo, cortados en cubos de 1 pulgada631 libra de Mafaldi fresco si es posibleprepared Japanese sesame dressingprepared Japanese sesame dressing6camarones y venasAceite vegetal, para cepillar en la rejilla de la parrillaAceite vegetal, para cepillar en la rejilla de la parrilla11 cucharada de orégano secopasta de wasabipasta de wasabi

Vino recomendado: Merlot, Malbec, Zinfandel

¿Hamburguesa en el menú? Intente combinarlo con Merlot, Malbec y Zinfandel. Merlot será perfectamente adecuado para una hamburguesa clásica con aderezos estándar. Los aderezos más atrevidos requieren vinos más atrevidos, como un malbec o un zinfandel picante. El Merlot de la colección Sterling Vintner con una calificación de 4,5 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 13 dólares la botella.
Merlot de la colección Sterling Vintner
Merlot de la colección Sterling Vintner
Combinando los perfiles de varios sitios, creamos una representación completa de esta región en crecimiento de fama mundial. La mayoría de la fruta proviene de los suelos más profundos del fondo del valle, lo que se traduce en una sensación en boca amplia y sabores carnosos y jugosos.
DificultadDificil
Listo en36 min.
Porciones6
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