Hamburguesas de Salmón Glaseadas Hoisin con Pepino en Escabeche

Necesita un plato principal sin lácteos y pescado? Las hamburguesas de salmón Glaseadas con Hoisin y Pepino en escabeche podrían ser una receta increíble para probar. Una porción contiene 442 calorías, 33g de proteína, y 12g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 4 4.89 por porción. Es un bastante caro receta para los fanáticos de la comida americana. Si tienes cilantro, filete de salmón de Alaska, cebollas verdes y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el panko, puede seguir este plato principal con el Pastel de Brownie con Costra de Panko como postre. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 38 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 86%. Esta puntuación es excepcional. Tratar Hamburguesas de Salmón Glaseadas Hoisin con Pepino en Escabeche, Salmón Glaseado de Arce con Pepino en Escabeche, y Hamburguesas de Salmón con Ensalada de Pepino en Escabeche Rápido para recetas similares.
Instrucciones
Combine los primeros 6 ingredientes en una cacerola pequeña; lleve a ebullición.
Retirar del fuego; añadir el pepino.
Dejar reposar 30 minutos.
Combine el panko y los 7 ingredientes siguientes (a través de la clara de huevo) en un tazón y revuelva bien. Divida la mezcla en 4 porciones iguales, formando suavemente cada una en una empanada de 1/2 pulgada de grosor. Presione una muesca del tamaño de un níquel en el centro de cada empanada.
Calienta una sartén grande de hierro fundido a fuego medio-alto.
Agregue el aceite de sésamo a la sartén; revuelva para cubrir.
Agregue las empanadas; cocine las empanadas durante 3 minutos de cada lado o hasta que estén bien cocidas.
Cepille las tapas de las empanadas de manera uniforme con hoisin; cocine durante 30 segundos.
Coloque 1 empanada en la mitad inferior de cada bollo; cubra cada empanada con 6 rebanadas de pepino y la mitad superior del bollo.
Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc
Salmón en el menú? Pruebe el maridaje con Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. Un vino que puedes probar es Trentadue La Storia Chardonnay. Tiene 4,3 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 20 dólares.
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Trentadue La Storia Chardonnay
El Chardonnay 2014, Costa de Sonoma, es típico por su variedad con aromas a manzanas, melocotones blancos y cítricos. Con más tiempo en el vaso, los aromas matizados de nuez moscada, tostadas ligeras y vainilla juegan junto con la sugerencia de piña y limones Meyer maduros. La sensación en boca es crujiente y contenida con mineralidad clara y pureza de fruta. Rico, elegante y bellamente equilibrado.