Hamburguesas de Salmón Chipotle

Name: Hamburguesas de Salmón Chipotle
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: América
Ingredients: 4 hojas de lechuga de mantequilla; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) chile chipotle finamente picado, enlatado en salsa de adobo; 4 Muffins ingleses; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cilantro fresco picado; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) cilantro fresco picado; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolletas picadas; 3 (invierno) mayonesa ligera; 2 (puede ser o desnatar) zumo de lima fresco; 0 (puede ser o desnatar) corteza de lima finamente rallada; 2 (invierno) mango fresco finamente picado; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) piña fresca finamente picada; 567 Nueces del tipo que quieras (picadas) filete de salmón, pelado y cortado en trozos de 1 pulgada; 0 (puede ser o desnatar) (tubo grande)

Necesita un plato principal sin lácteos y pescado? Las hamburguesas de salmón Chipotle podrían ser una excelente receta para probar. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 3 3.99 por porción. Una porción contiene 373 calorías, 33g de proteína, y 12g de grasa. Esta receta es típica de la cocina americana. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Si tienes hojas de lechuga con mantequilla, sal, cilantro y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar la corteza de lima, puede seguir este plato principal con el Cupcakes de Lima como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 73%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Hamburguesas de salmón con eneldo y Old Bay (¡y gana un año de salmón capturado en la naturaleza!), Hamburguesas de Chipotle, y Hamburguesas de Pollo Chipotle para recetas similares.

Instrucciones

Para preparar la mayonesa, combine los primeros 5 ingredientes en un procesador de alimentos o licuadora; procese hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Mayonesa

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Blender

Transfiera a un tazón; cubra y enfríe.

Equipo que necesitarás

Tazón

Para preparar hamburguesas, coloque las cebollas, 1/4 de taza de cilantro, chile y jugo en un procesador de alimentos; procese hasta que se trocee finamente.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Cebolla

Pimienta De Chile

Jugo

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Agregue sal y salmón; pulse 4 veces o hasta que el salmón esté molido en trozos gruesos y la mezcla esté bien mezclada.

Ingredientes que necesitarás

Salmon

Sal

Divida la mezcla de salmón en 4 porciones iguales; forme cada porción en una empanada (de 1 pulgada de grosor). Tapar y enfriar 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Salmon

Calienta una sartén a fuego medio-alto. Sartén con aerosol para cocinar.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Sartén

Agregue las empanadas a la sartén; cocine 6 minutos de cada lado o hasta el grado deseado de cocción.

Equipo que necesitarás

Sartén

Limpie la sartén con toallas de papel; vuelva a recubrir con aerosol para cocinar.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Sartén

Coloque 2 muffins, con los lados cortados hacia abajo, en la sartén; cocine 2 minutos o hasta que estén ligeramente tostados. Repita el procedimiento con el aerosol para cocinar y los muffins restantes.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Equipo que necesitarás

Sartén

Coloque 1 fondo de muffin en cada uno de los 4 platos; cubra cada porción con 1 hoja de lechuga y 1 empanada.

Ingredientes que necesitarás

Hoja De Lechuga

Extienda aproximadamente 1 cucharada de la mezcla de mayonesa sobre cada empanada; coloque 1 sobre el panecillo en cada porción.

Ingredientes que necesitarás

Mayonesa

Extender

Equipo

Procesador De Alimentos

Ingredientes

Porciones:

hojas de lechuga de mantequilla 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

chile chipotle finamente picado, enlatado en salsa de adobo 4

Muffins ingleses 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cilantro fresco picado 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

cilantro fresco picado 796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolletas picadas 3(invierno)

mayonesa ligera 2(puede ser o desnatar)

zumo de lima fresco 0(puede ser o desnatar)

corteza de lima finamente rallada 2(invierno)

mango fresco finamente picado 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

piña fresca finamente picada 567Nueces del tipo que quieras (picadas)

filete de salmón, pelado y cortado en trozos de 1 pulgada 0(puede ser o desnatar)

(tubo grande)

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

El salmón se puede combinar con Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. El Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardonnay con una calificación de 4,2 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 12 dólares por botella.