Hamburguesas de Kentucky Burgoo y Succotash Sureño

Name: Hamburguesas de Kentucky Burgoo y Succotash Sureño
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Sureña
Ingredients: 3 (invierno) 4 libras de papas russet enteras (unas 8); 2 (invierno) (El Reino Unido utiliza grosellas); 1 Puñado perejil fresco de hoja plana, picado; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas maíz congelado; 2 clavo ajo rallado o picado; 1 pimiento verde, sin semillas y picado; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) carne de cerdo molida; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) solomillo molido; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) perifollo fresco picado o 1 cucharada de perifollo seco; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas judías de lima congeladas; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas okra congelada picada; 4 (invierno) aceite de oliva virgen extra, dividido; 1 pequeño cebolla finamente picada; 2 (puede ser o desnatar) Lechuga romana, tomate en rodajas y cebolla morada en rodajas, para cubrir; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas judías verdes picadas en escabeche más 1 cucharada de jugo de encurtido; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta negra recién molida; 4 muffins ingleses del tamaño de un sándwich, divididos y con mantequilla; 2 hasta 3 cebolletas picadas; 2 (invierno) hojas de tomillo recién picadas, de aproximadamente 5 a 6 ramitas; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebollines, cortados en dados finos (conservar para la guarnición final); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Salsa inglesa, globo ocular

Las hamburguesas Kentucky Burgoo y la Succotash sureña podrían ser la guarnición que está buscando. Esta receta sin lácteos sirve 4 y cuesta $4.78 por porción. Una porción contiene 1015 calorías, 54g de proteína, y 58g de grasa. Es un bastante caro receta para los fanáticos de la comida sureña. Diríjase a la tienda y recoja frijoles encurtidos más 1 cucharada de jugo de encurtido, maíz, frijoles de lima y algunas otras cosas para prepararlos hoy. 7 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. En general, esta receta gana un impresionante puntuación de cucharas de 90%. Recetas similares incluyen Hamburguesas de Kentucky Burgoo y Succotash Sureño, Burgoo de Kentucky, y Burgoo de Kentucky.

Instrucciones

Mezclar la carne con pimentón, ajo, Worcestershire, perejil, sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Salsa Inglesa

Pimentón

Perejil

Ajo

Carne

Caliente una sartén grande a fuego medio alto con una cucharada de aceite de oliva virgen extra, una vuelta de la sartén. Forme 4 empanadas grandes y haga una muesca en el centro de cada hamburguesa para contrarrestar el bulto de la hamburguesa que sucede a medida que se cocina la carne. Cocine las hamburguesas durante 6 minutos de cada lado, volteándolas una vez.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva Virgen Extra

Carne

Equipo que necesitarás

Sartén

Calienta una olla pequeña a fuego medio con 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, ponlo en el globo ocular.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva Virgen Extra

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue las cebollas y los pimientos, cocine de 8 a 10 minutos y luego agregue sal, pimienta, vinagre y azúcar morena. Revuelva 1 minuto, agregue la salsa de tomate y reduzca el fuego a bajo. Cocine a fuego lento durante 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Tomate

Azúcar Morena

Pimienta

Vinagre

Cebolla

Pimienta

Sal

Caliente una sartén mediana a fuego medio alto.

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra, un giro de la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva Virgen Extra

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue limas, maíz, okra, frijoles encurtidos, salsa picante, tomillo, sal y pimienta y cocine a fuego lento durante 5 a 6 minutos. Mezcle las cebolletas y apague el fuego.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Salsa Picante

Cebollas Verdes

Frijol

Tomillo

Trigo

Quingombó

Sirva las hamburguesas en muffins tostados con mantequilla con pimienta y cebolla.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Cebolla

Servir succotash junto.

Equipo

Sartén

Olla

Ingredientes

Porciones:

3(invierno)

4 libras de papas russet enteras (unas 8)2(invierno)

(El Reino Unido utiliza grosellas)1Puñado

perejil fresco de hoja plana, picado 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

maíz congelado 2clavo

ajo rallado o picado 1

pimiento verde, sin semillas y picado 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

carne de cerdo molida 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

solomillo molido 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

perifollo fresco picado o 1 cucharada de perifollo seco 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

judías de lima congeladas 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

okra congelada picada 4(invierno)

aceite de oliva virgen extra, dividido 1pequeño

cebolla finamente picada 2(puede ser o desnatar)

Lechuga romana, tomate en rodajas y cebolla morada en rodajas, para cubrir 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

judías verdes picadas en escabeche más 1 cucharada de jugo de encurtido 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta negra recién molida 4

muffins ingleses del tamaño de un sándwich, divididos y con mantequilla 2

hasta 3 cebolletas picadas 2(invierno)

hojas de tomillo recién picadas, de aproximadamente 5 a 6 ramitas 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebollines, cortados en dados finos (conservar para la guarnición final)1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

Salsa inglesa, globo ocular

Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel

El sur se puede maridar con Riesling, Vino Espumoso y Zinfandel. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. El Fess Parker Santa Barbara Riesling con una calificación de 4.1 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 15 dólares por botella.