Hamburguesas De Guacamole

Name: Hamburguesas De Guacamole
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 8 tiras de tocino; 113 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. puede picar chiles verdes; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. 1 cucharadita de semilla de hinojo, 1/3 de palma; 63 1 libra de Mafaldi fresco si es posible perros calientes, a la parrilla; 4 2 cucharadas de mantequilla derretida Queso Monterey Jack; 80 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. cebolla picada; 4 bollos tipo sándwich, partidos y tostados

Hamburguesas De Guacamole

Las hamburguesas de guacamole pueden ser una buena receta para ampliar tu cuadro de recetas de plato principal. Por $2.7 por porción , esta receta cubre el 25% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene alrededor de 38 g de proteína , 53 g de grasa y un total de 784 calorías . Esta receta sirve para 4 personas. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda aproximadamente 30 minutos . Te lo ofrece Taste of Home. Si tienes tiras de tocino, guacamole, panecillos para sándwich y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Sólo a unas pocas personas les gustó mucho este platillo mexicano. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación cucharacular del 54% , lo cual es sólido. Recetas similares son las hamburguesas Pollock Guacamole , las hamburguesas Southwest con guacamole y las hamburguesas de taco con guacamole .

Instrucciones

En una sartén grande, cocina el tocino a fuego medio hasta que esté crujiente.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Moreno (reservar ¼ De Taza)

Equipo que necesitarás

Tomates, Sin Corazón Y Pulpa Cortada En Cubitos

Retirar a toallas de papel para escurrir. Mientras tanto, en un tazón pequeño, combine la cebolla y los chiles verdes; dejar de lado. Forme ocho hamburguesas con carne. Cubra la mitad de las hamburguesas con la mezcla de cebolla. Cubra con las hamburguesas restantes y presione firmemente los bordes para sellar.

Ingredientes que necesitarás

Ají Verde

1 Libra De Pasta Baby Shell, Cocida Al Dente

(preferiblemente Berkshire Criado De Forma Natural)

Equipo que necesitarás

Docena

1-1/2 A 2 Cucharaditas De Especias Para Pastel De Calabaza

Ase, tapado, a fuego medio durante 5 a 7 minutos por cada lado o hasta que un termómetro para carne marque 160° y los jugos salgan claros. Cubra cada uno con tocino y queso. Ase 1 minuto más o hasta que el queso se derrita.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Tomate Y Chipotle

Azúcar Moreno (reservar ¼ De Taza)

Jengibre Encurtido, 1 Frasco De Vidrio Pequeño

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Mínimo 40 Brochetas De Bambú De 8 Pulgadas

Sirva sobre panecillos con guacamole.

Ingredientes que necesitarás

Perros Calientes, A La Parrilla

Jalapeños Encurtidos, Rebanados O Picados

Equipo

Tomates, Sin Corazón Y Pulpa Cortada En Cubitos

Docena

1-1/2 A 2 Cucharaditas De Especias Para Pastel De Calabaza

Termómetro De Cocina

Mínimo 40 Brochetas De Bambú De 8 Pulgadas

Ingredientes

Porciones:

tiras de tocino 1131 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

puede picar chiles verdes 4541 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

1 cucharadita de semilla de hinojo, 1/3 de palma 631 libra de Mafaldi fresco si es posible

perros calientes, a la parrilla 42 cucharadas de mantequilla derretida

Queso Monterey Jack 801 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

cebolla picada 4

bollos tipo sándwich, partidos y tostados

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El guacamole combina muy bien con Pinot Noir, Riesling y Sparkling rosé. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden combinar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es una combinación segura. Podrías probar el Pinot Noir Williams Selyem Russian River Valley. A los críticos les gusta bastante, con una calificación de 4,9 sobre 5 estrellas y un precio de unos 110 dólares por botella.

Williams Selyem Russian River Valley Pinot Noir

Los aromas de cereza roja, confitura de fresa y pétalos de rosa descoloridos parecen cantar en los registros superiores de esta seductora oferta. Toques de raíz de remolacha, hierbas secas y especias de madera ofrecen algunas notas de bajo para completar esta maravillosa suite orquestal. Con el aire, los aromas se intensifican con notas de guinda. En boca es muy denso en la entrada con una fuerte racha de mineralidad hasta el final. Los taninos son de grano extremadamente fino y recuerdan al té de Ceilán. El Pinot Noir Russian River Valley 2015 es un clásico y resalta la elegancia y el poder de una región de crecimiento verdaderamente excelente. El Pinot Noir para esta mezcla se obtuvo principalmente de nuestro viñedo Drake Estate y del viñedo Williams Selyem Estate.