Hamburguesas De Cordero Y Prosciutto

Name: Hamburguesas De Cordero Y Prosciutto
Prep time: 36 min
Cook time: 36 min
Total time: 36 min
Yield: 4
Cuisine: América
Ingredients: 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Vinagre balsámico, para rociar; 1 (puede ser o desnatar) salchicha de cerdo sin envoltura; 54 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas migas de pan secas; 1 grande huevo, ligeramente batido; 15 Nueces del tipo que quieras (picadas) perejil italiano de hoja plana fresco picado; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Fresh basil leaves, for topping each burger; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Fresh basil leaves, for topping each burger; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) cordero molido; 54 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite de oliva virgen extra, para rociar; 50 Nueces del tipo que quieras (picadas) Pecorino Romano Rallado; 6 rebanadas grandes prosciutto, sliced medium-thin (for wrapping the burgers); 1 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 28 Nueces del tipo que quieras (picadas) tomates secos picados al sol; 1 rebanada Fresh tomato , for topping each burger; 2 (invierno) 1 taza de leche entera o crema

Si desea agregar más recetas cetogénicas a su repertorio, las hamburguesas de cordero con prosciutto podrían ser una receta que debería probar. Esta receta rinde 4 porciones con 773 calorías , 29 g de proteína y 65 g de grasa cada una. Por $3.46 por porción , esta receta cubre el 25% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Funciona mejor como plato principal y se hace en unos 36 minutos . 71 personas se alegraron de haber probado esta receta. Es una receta bastante cara para los amantes de la comida americana. Esta receta de Foodnetwork requiere aceite de oliva, aceite de oliva, pan rallado y leche. Considerando todo esto, decidimos que esta receta merece una puntuación cucharacular del 74% . Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen hamburguesas de cordero con prosciutto , hamburguesas de Portobello y prosciutto y hamburguesas toscanas con prosciutto y fontina .

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

En un tazón grande combine el pan rallado, el perejil, el huevo, la leche, el queso, los tomates secados al sol, la sal y la pimienta. Revuelva para combinar.

Ingredientes que necesitarás

Para Cubrir Cada Hamburguesa

6 Rebanadas Grandes De Prosciutto, En Rodajas Medianamente Finas (para Envolver Las Hamburguesas)

Prosciutto, En Rodajas Medianamente Finas (para Envolver Las Hamburguesas)

(para Envolver Las Hamburguesas)

Rebanadas De Tomate Fresco, Para Cubrir Cada Hamburguesa

Tomate Fresco, Para Cubrir Cada Hamburguesa.

Para Cubrir Cada Hamburguesa

2 Cucharadas De Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Agrega el cordero y revuelve hasta incorporar. Divida la mezcla en 6 hamburguesas (1 pulgada) de grosor.

Ingredientes que necesitarás

Frijoles Blancos, Remojados Y Cocidos (reserve 1/3 Taza De Líquido De Cocción)

Coloque las rodajas de prosciutto sobre una tabla de cortar o un trozo de papel pergamino.

Ingredientes que necesitarás

Jamón

Equipo que necesitarás

1 1/4 Tazas De Glaseado De Vainilla Pillsbury® Creamy Supreme®

Tabla De Cortar

Coloque 1 hamburguesa de cordero en el centro de cada rebanada de prosciutto y envuelva el prosciutto alrededor de la hamburguesa.

Ingredientes que necesitarás

Jamón

Frijoles Blancos, Remojados Y Cocidos (reserve 1/3 Taza De Líquido De Cocción)

Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos

Coloque una sartén grande y pesada a fuego medio.

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Agrega el aceite de oliva y calienta por 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

Coloque las hamburguesas de cordero, con el lado cubierto de prosciutto hacia abajo en la sartén y cocine a fuego medio hasta que el prosciutto esté dorado, aproximadamente de 6 a 8 minutos. Voltee las hamburguesas y termine de cocinar, aproximadamente de 6 a 8 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Jamón

Frijoles Blancos, Remojados Y Cocidos (reserve 1/3 Taza De Líquido De Cocción)

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Retire las hamburguesas de la sartén y colóquelas en una fuente para servir o en platos individuales. Cubra cada hamburguesa con 2 o 3 hojas de albahaca, 1 o 2 rodajas de tomate y un chorrito de aceite de oliva virgen extra y vinagre balsámico.

Ingredientes que necesitarás

Albahaca Rasgada O Picada (10 A 12 Hojas)

1 Berenjena Grande, Pelada Y Cortada En Rodajas De 1/2 Pulgada (necesitarás Al Menos 8 Rodajas)

1 Taza De Hojas De Albahaca Bien Compactas

Boccacini De Mozzarella Fresca, Cada Uno De 1 Pulgada De Diámetro

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Servir inmediatamente.

Equipo

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

1 1/4 Tazas De Glaseado De Vainilla Pillsbury® Creamy Supreme®

Tabla De Cortar

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Ingredientes

Porciones:

4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Vinagre balsámico, para rociar 1(puede ser o desnatar)

salchicha de cerdo sin envoltura 546 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

migas de pan secas 1grande

huevo, ligeramente batido 15Nueces del tipo que quieras (picadas)

perejil italiano de hoja plana fresco picado 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Fresh basil leaves, for topping each burger 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Fresh basil leaves, for topping each burger 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

cordero molido 546 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Aceite de oliva virgen extra, para rociar 50Nueces del tipo que quieras (picadas)

Pecorino Romano Rallado 6rebanadas grandes

prosciutto, sliced medium-thin (for wrapping the burgers)1(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 28Nueces del tipo que quieras (picadas)

tomates secos picados al sol 1rebanada

Fresh tomato , for topping each burger 2(invierno)

1 taza de leche entera o crema

Vino recomendado: Merlot, Malbec, Zinfandel

Merlot, Malbec y Zinfandel son mis mejores opciones para Burger. Merlot será perfectamente adecuado para una hamburguesa clásica con aderezos estándar. Los aderezos más atrevidos requieren vinos más atrevidos, como un malbec o un zinfandel picante. Podrías probar Simi Merlot. A los críticos les gusta bastante, con una calificación de 4,2 sobre 5 estrellas y un precio de unos 18 dólares por botella.

Simí Merlot

Nuestro Merlot 2006 es de color rojo intenso con ribetes granates. Aromas de clavo especiado y canela saltan de la copa con esencia de frutos rojos, incluidas cerezas Bing y frutos rojos, combinándose en el paladar. Este vino ofrece taninos sutiles y exuberantes sabores maduros acentuados por notas finales de tostado y cacao. Combina maravillosamente con una salsa francesa clásica, chuletas de ternera o salchichas a la parrilla.