Hamburguesas con Queso y Chile Cargadas

Name: Hamburguesas con Queso y Chile Cargadas
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: América
Ingredients: 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas chiles verdes enlatados picados** (3 cucharaditas de salsa verde; 4 bollos de brioche, divididos; 4 rebanada queso cheddar amarillo; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas chile preparado, calentado; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) carne molida de res, preferiblemente de mandril; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta recién molida; 12 aros de cebolla congelados; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite vegetal, para la parrilla

Nunca puedes tener demasiadas recetas de platos principales, así que prueba las hamburguesas con queso y chile cargadas. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción contiene 1174 calorías, 47g de proteína, y 74g de grasa. Para $3.45 por porción, esta receta cubiertas 34% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 6 personas encontraron esta receta deliciosa y satisfactoria. Es un bastante caro receta para los amantes de la comida americana. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 25 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. Será un éxito en su El Super Bowl evento. Dirígete a la tienda y compra carne molida de res, sal y pimienta kosher, chile y algunas otras cosas para prepararla hoy. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación spoonacular de 72%, lo cual es bastante bueno. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Hamburguesas con Queso y Chile, Hamburguesas con Queso y Chile Favoritas, y Hamburguesas Cuádruples con Queso y Chile.

Instrucciones

Prepara los aros de cebolla como indica la etiqueta; manténgalos calientes. Mientras tanto, precalienta la parrilla a fuego medio alto. Forme la carne en cuatro empanadas de 6 onzas, de aproximadamente 3/4 de pulgada de grosor; presione el centro de cada empanada con el pulgar para hacer una hendidura de 1/2 pulgada de profundidad. Sazone las hamburguesas por ambos lados con sal y pimienta. Cepille ligeramente las rejillas de la parrilla con aceite vegetal, luego ase las hamburguesas, con la hendidura hacia arriba, hasta que estén marcadas en la parte inferior, aproximadamente 5 minutos. Voltee y cocine hasta que esté marcado y ligeramente firme, aproximadamente 3 minutos más para que esté medio cocido. Durante el último minuto de la parrilla, cubra cada hamburguesa con una rebanada de queso.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

2 Latas De 15 Onzas De Maíz Molido, Escurrido Y Enjuagado

Salsa De Arándanos, Para Servir

20 Rodajas Finas De Calabacín

1 Paleta De Cerdo Asada Deshuesada (de 2 A 2-1/2 Libras), Desmenuzada Y Cortada En Cubos De 1 Pulgada

Equipo que necesitarás

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Retira las hamburguesas a un plato y deja reposar 5 minutos. Asa los bollos, con el lado cortado hacia abajo, hasta que estén ligeramente tostados, aproximadamente 1 minuto. Cubre los fondos de los bollos con las hamburguesas, el chile y los aros de cebolla.

Ingredientes que necesitarás

Tazones Llenos De Mostaza

Lata De Maíz Estilo Mexicano, Escurrido

20 Rodajas Finas De Calabacín

Grageas De Perlas Blancas

Equipo que necesitarás

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Rocíe con la salsa barbacoa, luego cubra con las tapas de los bollos.

Ingredientes que necesitarás

Chiles Verdes Enlatados Picados** (3 Cucharaditas De Salsa Verde

Grageas De Perlas Blancas

Fotografía de Levi Brown

Equipo

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Ingredientes

Porciones:

796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

chiles verdes enlatados picados** (3 cucharaditas de salsa verde 4

bollos de brioche, divididos 4rebanada

queso cheddar amarillo 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

chile preparado, calentado 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

carne molida de res, preferiblemente de mandril 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal Kosher y pimienta recién molida 12

aros de cebolla congelados 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Aceite vegetal, para la parrilla

Vino recomendado: Merlot, Malbec, Zinfandel

Merlot, Malbec y Zinfandel son excelentes opciones para hamburguesas con queso. Merlot será perfectamente adecuado para una hamburguesa clásica con ingredientes estándar. Los aderezos más atrevidos requieren vinos más atrevidos, como un malbec o un zinfandel picante. El Merlot Nickel & Nickel Harris Vineyard con una calificación de 4.2 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 40 dólares la botella.

Níquel y Níquel Harris Vineyard Merlot

Harris Vineyard se encuentra en el oeste de Oakville, justo al este de Branding Iron Vineyard. Los cinco acres de Nickel & Nickel se componen de dos bloques que ofrecen una exposición al sur y un suelo de marga arcillosa con grava. Los pases de aclareo permiten que cada racimo cuelgue libremente, optimizando el sistema de enrejado y aprovechando el clima cálido para alcanzar la madurez total.El Harris Merlot es muy consistente de una añada a otra, y este vino no es una excepción. Hermosas bayas y ciruelas se integran con sabores de salvia, cigarro, tierra y hierbas secas. Esta añada tiene un atractivo elemento polvoriento y el roble añade un toque de carbón. La textura sedosa y los taninos redondos llevan estos sabores a un final largo y equilibrado.