Hamburguesa japonesa de Wafu

Name: Hamburguesa japonesa de Wafu
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Japonesa, Asiática
Ingredients: 1 huevo, ligeramente batido; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath raíz de jengibre fresca picada; 1 1 libra de calabacín, pasta de ajo; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. 1 cucharadita de semilla de hinojo, 1/3 de palma; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath nuez moscada molida; 1 1 libra de calabacín, 2 a 3 cucharadas de rodajas de pimiento banana picado o pimientos picantes picados de cualquier tipo; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible mirin (vino dulce Japonés); 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa pasta de miso; 1 1 libra de calabacín, semillas de calabaza sin tostar; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible champiñones shiitake en rodajas; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 libra de filetes de pechuga de pavo, cortados en cubos de 1 pulgada; 397 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. paquete de tofu firme; 1 1 cucharada de orégano seco 1 1/2 cucharadita de especias mixtas

La hamburguesa japonesa de Wafu podría ser el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 20g de proteína, 20g de grasa y un total de 302 calorías. Esta receta sin gluten y sin lácteos sirve 6 y cuesta $2.16 por porción. 18 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Esta receta es típica de la cocina japonesa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es traído a usted por Allrecipes. Una mezcla de pasta de miso, carne molida de res, nuez moscada molida y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan deliciosa. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 43%, lo cual es bueno. Tratar Wafu Hambagu (Carne de Hamburguesa Japonesa), Aderezo Wafu (Aderezo Japonés para Ensaladas), y Hamburguesa de Atún Aleta Amarilla con Condimento de Pepino Japonés y Alioli de Wasabi para recetas similares.

Instrucciones

Coloque el bloque de tofu en un plato y coloque otro plato en la parte superior. Coloque un peso de 3 a 5 libras en la parte superior (un recipiente lleno de agua funciona bien). Presione el tofu durante 10 a 15 minutos, luego escurra y deseche el líquido acumulado.

Ingredientes que necesitarás

Pera (como Anjou O Bartlett), Finamente Picada

Salsa De Soja 1 Cucharada De Semillas De Sésamo

Corta el tofu en cubos de 1/2 pulgada.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Soja 1 Cucharada De Semillas De Sésamo

Combine el tofu, la carne molida de res, los champiñones shiitake, la pasta de miso, el huevo, la sal, la pimienta y la nuez moscada en un tazón grande. Dividir en 6 bolas y aplanar en empanadas.

Ingredientes que necesitarás

Setas Shiitake

1 Cucharadita De Semilla De Hinojo, 1/3 De Palma

Miso

1 Bizcocho De Arándanos Rojos, Cortado En Cubos De 1/2 Pulgada Para Obtener 2 Tazas (o Use 2 Tazas De Restos De Danés O Donas Junto Con Arándanos Rojos Secos; Consulte A Continuación)

Chuletas De Lomo De Cerdo Deshuesadas, Cortadas En Trozos De 2 Pulgadas

Semillas De Calabaza Sin Tostar

Salsa De Soja 1 Cucharada De Semillas De Sésamo

Paquete De Mezcla Para Pastel Natural

Equipo que necesitarás

Crema Media Y Media Tibia (110° A 115°)

Mezcle el mirin, la salsa de soja, la pasta de ajo y el jengibre en un tazón pequeño. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Pasta De Ajo

1 Libra De Filetes De Pechuga De Pavo, Cortados En Cubos De 1 Pulgada

Crema Batida Espesa Adicional, Opcional

6 Panecillos Con Semillas De Sésamo, Partidos

Equipo que necesitarás

Crema Media Y Media Tibia (110° A 115°)

Caliente el aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto. Dore las hamburguesas de cada lado, aproximadamente 2 minutos por lado. Reduzca el fuego a bajo; cubra la sartén y cocine hasta que los jugos salgan claros, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Cucharadita De Especias Mixtas

Equipo que necesitarás

6 Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos

Escurrir y desechar el exceso de grasa.

Vierta la mezcla de salsa de soja en la sartén. Sigue moviendo la sartén para que la salsa no se queme, y voltea las hamburguesas de vez en cuando para cubrir ambos lados con la salsa. La salsa se espesará y creará un glaseado brillante en las hamburguesas. Cuando se haya agotado toda la salsa, las hamburguesas estarán listas.

Ingredientes que necesitarás

1 Libra De Filetes De Pechuga De Pavo, Cortados En Cubos De 1 Pulgada

Calabacín Ligeramente Salteado

Equipo que necesitarás

6 Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos

Equipo

Crema Media Y Media Tibia (110° A 115°)

6 Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos

Ingredientes

Porciones:

huevo, ligeramente batido 0Trozos de caramelo de la barra Heath

raíz de jengibre fresca picada 11 libra de calabacín,

pasta de ajo 4541 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

1 cucharadita de semilla de hinojo, 1/3 de palma 0Trozos de caramelo de la barra Heath

nuez moscada molida 11 libra de calabacín,

2 a 3 cucharadas de rodajas de pimiento banana picado o pimientos picantes picados de cualquier tipo 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

mirin (vino dulce Japonés)22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

pasta de miso 11 libra de calabacín,

semillas de calabaza sin tostar 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

champiñones shiitake en rodajas 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

1 libra de filetes de pechuga de pavo, cortados en cubos de 1 pulgada 3971 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

paquete de tofu firme 11 cucharada de orégano seco

1 1/2 cucharadita de especias mixtas

Vino recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewurztraminer y Riesling son mis mejores selecciones para asiáticos. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. Puedes probar la bodega de Good Hope Bush Vine Chenin Blanc. A los críticos les gusta con una calificación de 5 estrellas de 5 y un precio de aproximadamente 14 dólares por botella.