Hamburguesa a la Plancha con Aderezo 18000 Island y Encurtidos Rápidos
La hamburguesa a la plancha con Aderezo de 18000 Islas y Encurtidos Rápidos requiere aproximadamente 45 minutos de principio a fin. Una porción de este plato contiene aproximadamente 40g de proteína, 89g de grasa, y un total de 1170 calorías. Esta receta sin lácteos sirve para 4 y cuesta $4.24 por porción. 6 personas quedaron impresionadas con esta receta. Una mezcla de queso americano, ajo, pechuga molida y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Solo a unas pocas personas les gustó mucho este plato americano. Funciona bien como plato principal. Es traído a usted por Foodnetwork. En general, esta receta gana un puntuación de cuchara sólida de 73%. Recetas similares son Aderezo Rápido y Fácil de Thousand Island, Hamburguesa Clásica Americana con Encurtidos Dulces Fritos, y Ensalada rápida de Thousand Island.
Instrucciones
Agregue el vinagre, 1/2 taza de agua, azúcar, semillas de mostaza, sal, ajo y laurel a una cacerola y deje hervir a fuego lento. Una vez que el azúcar se haya disuelto en el líquido hirviendo a fuego lento, agregue los pepinos y el eneldo a un recipiente a prueba de calor y vierta sobre el líquido para encurtir.
Dejar reposar durante al menos 10 minutos. Pica 2 cucharadas para el aderezo y reserva el resto para servir.
Para el aderezo 18000 island: En un procesador de alimentos agregue la mayonesa, el ketchup, los jalapeños, los pepinillos picados, el Dijon, el ajo y un poco de sal. Haga puré, pruebe y ajuste los condimentos si es necesario.
Calienta una sartén de hierro fundido o una plancha grande y pesada a fuego medio-alto.
Combine el mandril y la pechuga y forme 4 bolas con las manos.
Agrega el aceite de canola a la plancha caliente.
Coloque las bolas de hamburguesa en la plancha y dore de 1 a 2 minutos por lado. Luego, con una espátula, presiona las bolas hacia abajo, aplanándolas a medida que las extiendes. Quieres una hamburguesa fina y crujiente y se trata de crear área de superficie, así que presiona.
Deje que la hamburguesa se carbonice bien por un lado, y luego voltee para que se doren bien y crujientes, de 4 a 5 minutos por lado.
Mantequilla y tostadas, o plancha, los bollos de semillas de sésamo. Una vez tostado, agregue de 1 a 2 rebanadas de queso a cada bollo inferior.
Coloca la hamburguesa en el bollo inferior con el queso. Cubra la hamburguesa con rodajas de tomate, encurtidos rápidos y lechuga iceberg.
Unte un poco del aderezo de la isla 18000 en el panecillo superior y cubra la hamburguesa. Aprecia el clásico de la vieja escuela.
Vino recomendado: Merlot, Malbec, Zinfandel
Merlot, Malbec y Zinfandel son mis mejores opciones para la hamburguesa. Merlot será perfectamente adecuado para una hamburguesa clásica con ingredientes estándar. Las coberturas más audaces requieren vinos más audaces, como un malbec o un zinfandel picante. El vino Merlot Miranda Lambert County Road con una calificación de 4.4 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 28 dólares por botella.
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Vino Merlot Miranda Lambert County Road
Nuestro espíritu más robusto está lleno de sabor afrutado y color potente, pero suave en textura y entrega. Con su esencia de bayas maduras, el aroma perdura tanto como el final explosivo. Este Merlot seco y aterciopelado está dotado del equilibrio justo de potencia y delicadeza que lo convierten en un excelente compañero de carnes y pastas con salsa roja con cuerpo y chocolate negro.