Hachís de Pan de Maíz Tostado con Coles de Bruselas

Name: Hachís de Pan de Maíz Tostado con Coles de Bruselas
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Sureña
Ingredients: 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) melocotones frescos o congelados pelados en rodajas; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta negra recién molida; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) 5 o 6 calabazas pattypan pequeñas, cortadas en cuartos (elija aquellas que sean de color verde claro pero pesadas para su tamaño); 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Albahaca fresca en rodajas finas opcional; 1 pizca Pizca de pimiento rojo triturado; 2 grande huevos; 296 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 2 (invierno) 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 tazas de quesos mixtos rallados, como quesos para tacos; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal; 6 (invierno) mantequilla sin sal, derretida; 2 (invierno) aceite de mostaza o aceite vegetal

Nunca puedes tener demasiadas recetas de plato principal, así que prueba el Hachís de Pan de Maíz Tostado con Coles de Bruselas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 16g de proteína, 31g de grasa y un total de 620 calorías. Esta receta vegetariana sirve para 4 personas y cuesta $1.47 por porción. Es un económico receta para los fanáticos de la comida sureña. Si tienes miel, huevos, aceite vegetal y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para agotar los huevos, puede seguir este plato principal con el Pastel de Tomate y Chocolate de Rose Levy Beranbaum con Ganache Misterioso como postre. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 50 minutos. Con una espátula puntuación de 73% este plato es bastante bueno. Tratar Aderezo de Pan de Maíz con Coles de Bruselas, Hachís de Coles de Bruselas, y Hachís De Coles De Bruselas Con Tocino para recetas similares.

Instrucciones

Precalentar el horno a 40

Equipo que necesitarás

Horno

Mantequilla y harina en un molde para hornear cuadrado de 9 pulgadas. En un tazón grande, bate la harina con la harina de maíz, el polvo de hornear y 1/2 cucharadita de sal. En un tazón mediano, bate los huevos para mezclar, luego agrega la leche, la mantequilla y la miel. Con una espátula de goma, revuelva ligeramente los ingredientes húmedos en el seco; revuelva hasta que se mezclen. Raspe la masa en la sartén preparada y hornee durante unos 25 minutos, o hasta que el pan de maíz vuelva a brotar cuando se presiona ligeramente.

Ingredientes que necesitarás

Polvo De Hornear

Pan De Maíz

Harina De Maíz

Mantequilla

Harina Para Todo Uso

Miel

Huevo

Leche

Sal

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Espátula

Batir

Tazón

Transfiera el pan de maíz a una rejilla para que se enfríe.

Ingredientes que necesitarás

Pan De Maíz

Corta la mitad del pan de maíz en cubos de 3/4 de pulgada. Envuelva el pan de maíz restante y reserve para otro uso.

Ingredientes que necesitarás

Pan De Maíz

Envolver

En una cacerola mediana con agua hirviendo con sal, cocine las coles de bruselas hasta que estén crujientes y tiernas, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Coles De Bruselas

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Escurrir y cortar longitudinalmente 1/3 de pulgada de espesor.

En una sartén grande antiadherente, caliente 1 cucharada de aceite hasta que brille.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue los cubos de pan de maíz, espolvoree con el pimiento rojo triturado y cocine a fuego alto hasta que se dore por todas partes, aproximadamente 30 segundos por lado.

Ingredientes que necesitarás

Hojuelas De Pimiento Rojo

Cubos De Pan

Trigo

Transfiera a un plato.

Agregue la 1 cucharada restante de aceite a la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las coles de bruselas y cocine a fuego moderado, revolviendo, hasta que estén calientes, aproximadamente 1 minuto. Sazone con sal y pimienta negra y agregue suavemente el pan de maíz.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Coles De Bruselas

Pan De Maíz

Transfiera el hachís a la fuente; sirva.

Ingredientes que necesitarás

Patatas Fritas

Equipo

Ingredientes

Porciones:

1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

melocotones frescos o congelados pelados en rodajas 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Pimienta negra recién molida 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

5 o 6 calabazas pattypan pequeñas, cortadas en cuartos (elija aquellas que sean de color verde claro pero pesadas para su tamaño)1776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Albahaca fresca en rodajas finas opcional 1pizca

Pizca de pimiento rojo triturado 2grande

huevos 2966 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina para todo uso 2(invierno)

1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

2 tazas de quesos mixtos rallados, como quesos para tacos 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal 6(invierno)

mantequilla sin sal, derretida 2(invierno)

aceite de mostaza o aceite vegetal

Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel

Southern funciona muy bien con Riesling, Vino Espumoso y Zinfandel. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. Las bodegas de Forja con un Riesling clásico con una calificación de 4 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 21 dólares por botella.