Habas con Crema Fresca y Menta

Name: Habas con Crema Fresca y Menta
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible crema fresca; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 1 taza de azúcar blanca; 907 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. habas en vaina; 4 camarones y venas Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 1 Ralladura de limón finamente rallada; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible hoja de menta chiffonade

Habas con Crema Fresca y Menta es un sin gluten y vegetariano plato principal. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 18g de proteína, 14g de grasa y un total de 370 calorías. Para $1.27 por porción, esta receta cubiertas 18% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Una mezcla de crema fresca, gasa de hoja de menta, sal y pimienta kosher y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas con Bajo Contenido de Grasa (Lácteos Kosher) como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 78%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Guisantes Con Panceta, Menta y Crema Fresca, Cena De Esta Noche: Espinacas Con Menta Y Crema Fresca, y Cena De Esta Noche: Chuletas De Cordero Con Frijoles Crème Fraîche para recetas similares.

Instrucciones

Para preparar las favas, abra las vainas y retire los frijoles. Mientras tanto, pon a hervir a fuego alto una cacerola llena de agua con sal.

Ingredientes que necesitarás

Frijol

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Coloque un tazón lleno de agua helada cerca de la parte superior de la estufa. Deje caer los frijoles en el agua hirviendo y cocine durante 3 minutos (esto es más largo de lo que indica la mayoría de las recetas porque los frijoles no se vuelven a cocinar).

Ingredientes que necesitarás

Agua

Frijol

Equipo que necesitarás

Estufa

Tazón

Escurrir los frijoles y sumergirlos rápidamente en el agua helada. Con la uña, perfore la piel de cada frijol cerca de un extremo y apriete el frijol suavemente para liberarlo de la piel. No te preocupes si los frijoles se separan en mitades. Deberías tener unas 2 tazas de frijoles.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Frijol

Aparecer

En un tazón, mezcle la crema fresca, el aceite de oliva, la sal y la pimienta al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Crema Fresca

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Agregue las habas, las hojas de menta y la ralladura de limón y mezcle para combinar. Cubra y refrigere durante al menos 30 minutos o hasta 2 horas antes de servir para enfriar y permitir que los sabores se fusionen.

Ingredientes que necesitarás

Menta

Habas

Ralladura De Limón

Pruebe y ajuste el condimento con sal y pimienta antes de servir.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Condimento

Servir frío.

beber

Ingredientes que necesitarás

Bebida

Las favas terrosas, ligeramente agridulces y las hierbas de la menta requieren un Sauvignon Blanc picante y herbáceo de una de las regiones más frías de California. Selene del distrito Carneros en el Valle de Napa cumple con esa descripción.

Ingredientes que necesitarás

Sauvignon Blanc