Gumbo Z'herbes
Nunca puedes tener demasiadas recetas criollas, así que prueba Gumbo Z'herbes. Una porción de este plato contiene alrededor 7g de proteína, 4g de grasa y un total de 104 calorías. Para 95 centavos por porción, te dan una sopa que sirve 12. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Si tienes hojas de mostaza, corvejón de jamón, espinacas y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 69%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Gumbo verde (gumbo Z'herbes), Gumbo Z'herbes, y Gumbo Z'herbes para recetas similares.
Instrucciones
Coloque las verduras bien lavadas en la tabla de cortar; con un cuchillo afilado, corte las verduras en trozos del tamaño de un bocado.
Coloque las verduras, la col rallada y el agua en un horno holandés grande; lleve a ebullición. Reduzca el fuego, tape y cocine a fuego lento durante 20 minutos.
Retire la mezcla de verduras del horno holandés y escurra, reservando el líquido. Reservar.
Derretir la manteca en un horno holandés a fuego medio; agregar el corvejón de jamón y cocinar hasta que se dore.
Retire el corvejón de jamón; reserve.
Agregue la mezcla de verduras, la cebolla, las tapas de cebolla verde, el perejil, las hojas de laurel y el tomillo; cocine a fuego medio durante 3 minutos, revolviendo constantemente. Agregue 2 cucharadas de harina, sal, pimienta y salsa picante.
Añadir el corvejón de jamón reservado y el líquido reservado. Llevar a ebullición. Reduzca el fuego, tape y cocine a fuego lento durante 1 hora.
Combine la harina restante y una pequeña cantidad de agua para formar una pasta suave. Mezcle en la mezcla de verduras y cocine 1 minuto.