Gumbo de Salchicha Ahumada

Gumbo de Salchicha Ahumada
El Gumbo de salchicha ahumada podría ser el plato principal que está buscando. Una porción contiene 523 calorías, 18g de proteína, y 32g de grasa. Esta receta sin lácteos sirve para 5 y cuesta $1.6 por porción. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 4 horas y 20 minutos. Dirígete a la tienda y compra pimiento morrón, apio, orégano y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Esta receta es típica de la cocina criolla. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 62%. Esta puntuación es buena. Tratar Pasta Gumbo Picante con Salchicha Ahumada, Sopa de gumbo de pollo y salchicha ahumada en olla de cocción lenta, y Gumbo de Salchicha para recetas similares.

Instrucciones

1
En una sartén grande, saltee el apio, la cebolla, el pimiento verde y la zanahoria en aceite hasta que estén tiernos. Agregue la harina hasta que se mezcle; agregue gradualmente el caldo. Llevar a ebullición. Cocine y revuelva por 2 minutos o hasta que espese.
Ingredientes que necesitarás
3 Tazas De Pan De Avena Del Día Anterior Cortado En Cubos3 Tazas De Pan De Avena Del Día Anterior Cortado En Cubos
Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto SecoCôtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco
Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)
1-1/2 Taza De Caldo De Pollo1-1/2 Taza De Caldo De Pollo
Sal $ Pimienta Negra Recién MolidaSal $ Pimienta Negra Recién Molida
3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas
Cebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De GrosorCebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor
Equipo que necesitarás
1 1/2 Tazas De Cebolla Picada (2 Cebollas)1 1/2 Tazas De Cebolla Picada (2 Cebollas)
2
Transfiéralo a un baño de 3 cuartos. olla de cocción lenta. Agregue la salchicha, los tomates, el orégano, el tomillo y la cayena. Tape y cocine a fuego lento durante 4-5 horas o hasta que se caliente por completo.
Ingredientes que necesitarás
Calabacín, Cortado En Trozos De 1/4 De PulgadaCalabacín, Cortado En Trozos De 1/4 De Pulgada
Aceite De Oliva Más 3 A 4 CucharadasAceite De Oliva Más 3 A 4 Cucharadas
Para 6 Panecillos De Hamburguesa, Divididos, OpcionalPara 6 Panecillos De Hamburguesa, Divididos, Opcional
Queso M Zarella Parcialmente Descremado RalladoQueso M Zarella Parcialmente Descremado Rallado
2 Tazas De Dientes De Ajo2 Tazas De Dientes De Ajo
Equipo que necesitarás
Mantequilla Sin Sal, Para Engrasar El InsertoMantequilla Sin Sal, Para Engrasar El Inserto
3
Servir con arroz.
Ingredientes que necesitarás
Cada Uno De Sal De Apio, Sal De Cebolla, Condimento Para Aves, Ajo En Polvo, Pimentón Y PimientaCada Uno De Sal De Apio, Sal De Cebolla, Condimento Para Aves, Ajo En Polvo, Pimentón Y Pimienta

Vino recomendado: Sauvignon Blanc, Vino Rosado, Albarino

Cajún en el menú? Pruebe el maridaje con Sauvignon Blanc, vino rosado y Albarino. Estos vinos bajos en taninos y alcohol complementarán el calor de los platos cajún picantes, en lugar de hacer que su boca arda más. El vino Leyda Sauvignon Blanc con una calificación de 4.6 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 21 dólares por botella.
Viña Leyda Sauvignon Blanc
Viña Leyda Sauvignon Blanc
Con una mineralidad expresiva, el Sauvignon Blanc 2013 se caracteriza por una potente intensidad aromática y un amplio espectro aromático, con notas herbales, cítricas y tropicales. En boca es fresco, con una acidez crujiente y ácida y un final jugoso y cítrico. Maride con pasteles de cangrejo, estragón de pollo o mejillones.
DificultadExperto
Listo en4 hrs., 20 min.
Porciones5
Puntuación de Salud22
Revista