Gumbo de Pollo y Salchicha de Cocción Lenta

Name: Gumbo de Pollo y Salchicha de Cocción Lenta
Prep time: 4 h 35 min
Cook time: 4 h 35 min
Total time: 4 h 35 min
Yield: 10
Cuisine: Criolla, Cajún
Ingredients: 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. salchicha andouille, cortada en rodajas de 1/2 pulgada; 828 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Caldo de pollo Progresso® (de caja de 32 onzas); 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada arroz cocido caliente; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath Condimento criollo; 2 hojas de laurel secas; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Harina de uso múltiple Gold Medal®; 4 clavo ajo, finamente picado; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible quingombó cortado congelado, descongelado; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. paquetes de cada uno) cebolla, apio y pimiento previamente cocidos; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 chile jalapeño rojo o verde pequeño; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 paleta o espaldilla de cerdo deshuesada, con la capa de grasa profundamente marcada (aproximadamente 5 libras); 1 Trozos de caramelo de la barra Heath Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza; 907 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. muslos de pollo deshuesados y sin piel

El Gumbo de pollo y Salchicha de cocción lenta podría ser solo el Criollo receta que está buscando. Esta receta sirve 10. Este plato principal tiene 515 calorías, 30g de proteína, y 28g de grasa por porción. Para $1.95 por porción, esta receta cubiertas 19% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Dirígete a la tienda y compra condimentos criollos, caldo de pollo, aceite de maní y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la harina, puede seguir este plato principal con el Tarta de Manzana con Salsa de Caramelo como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 4 horas y 35 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 49%. Esta puntuación es buena. Tratar Gumbo de Pollo y Salchicha de Cocción Lenta, Sopa de gumbo de pollo y salchicha ahumada de cocción lenta, y Gumbo de Cocción Lenta con Salchicha Andouille y Pollo (Olla de cocción lenta ) para recetas similares.

Instrucciones

Rocíe una olla de cocción lenta de 5 a 6 cuartos con aerosol para cocinar. En el horno holandés, caliente 2 cucharaditas de aceite a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Olla De Cocción Lenta

Horno Holandés

Espolvoree el pollo con sal y pimienta. Cocine el pollo en aceite hasta que se dore por ambos lados.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Pollo Entero

Aceite De Cocina

Retirar del horno holandés; reservar. Deseche las gotas del horno holandés; caliente 1/2 taza de aceite a fuego medio-alto. Agregue gradualmente la harina con un batidor; cocine de 6 a 8 minutos, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla se vuelva de color chocolate. Reduzca el fuego a medio. Agregue la mezcla de cebolla y el ajo. Cocine 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)

Ajo

Harina Para Todo Uso

Cebolla

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Batir

Transfiera a una olla de cocción lenta. Agregue el caldo, la okra, la salchicha, el condimento criollo y las hojas de laurel.

Ingredientes que necesitarás

Condimento Criollo

Hojas De Laurel

Salchicha

Caldo

Quingombó

Equipo que necesitarás

Olla De Cocción Lenta

Agregue el pollo; revuelva para combinar.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Tapar; cocinar a fuego lento 4 horas.

Retire el pollo de la olla de cocción lenta al plato; triture, usando 2 tenedores. Deseche las hojas de laurel. Devuelva el pollo rallado a la olla de cocción lenta.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Desmenuzado