Gumbo de Otoño

Gumbo de Otoño
El gumbo de otoño podría ser solo el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 6 personas. Una porción contiene 554 calorías, 26g de proteína, y 28g de grasa. Para $2.38 por porción, esta receta cubiertas 27% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tienes arroz listo para servir, calabaza, pollo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar la harina, puede seguir este plato principal con el Tarta de Manzana con Salsa de Caramelo como postre. Esta receta es típica de la cocina criolla. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 61%. Esta partitura es sólida. Tratar Guiso de Gumbo-laya" (Gumbo + Jambalaya) , Gumbo verde (gumbo Z'herbes), y Té de Otoño para recetas similares.

Instrucciones

1
En un tazón pequeño para microondas, revuelva el aceite y la harina con un batidor. Microondas descubierto en Alto, aproximadamente 4 minutos, revolviendo cada 45 segundos, hasta que el caramelo de color.
Ingredientes que necesitarás
CarameloCaramelo
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
MicroondasMicroondas
BatirBatir
TazónTazón
2
Vierta cuidadosamente la mezcla de roux en el horno holandés de 4 cuartos.
Equipo que necesitarás
Horno HolandésHorno Holandés
3
Calentar a fuego medio hasta que esté caliente.
4
Agregue la mezcla de pimiento y el ajo. Cocine de 2 a 3 minutos, revolviendo con frecuencia.
Ingredientes que necesitarás
PimientoPimiento
AjoAjo
5
Agregue la calabaza; cocine durante 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
SquashSquash
6
Agregue los tomates, 2 tazas de caldo y el condimento criollo.
Ingredientes que necesitarás
Condimento CriolloCondimento Criollo
TomateTomate
CaldoCaldo
7
Calentar a ebullición; reducir el fuego. Tape; cocine a fuego lento durante 20 minutos, revolviendo ocasionalmente y agregando 1/2 taza más de caldo si es necesario. Agregue el pollo y la okra; cocine a fuego lento de 5 a 10 minutos más.
Ingredientes que necesitarás
Pollo EnteroPollo Entero
CaldoCaldo
QuingombóQuingombó
8
Mientras tanto, cocine el arroz en el microondas como se indica en el paquete.
Ingredientes que necesitarás
ArrozArroz
Equipo que necesitarás
MicroondasMicroondas
9
Servir el gumbo con arroz.
Ingredientes que necesitarás
GumboGumbo
ArrozArroz
10
Espolvorear con tocino.
Ingredientes que necesitarás
TocinoTocino
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones6
Puntuación de Salud22
Revista