Gumbo de Jamón y Pollo

Name: Gumbo de Jamón y Pollo
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 2
Cuisine: Criolla, Cajún
Ingredients: 3 tiras de tocino, cortadas en trozos de 1/2 pulgada; 227 chile habanero lata de tomates cortados en cubitos, sin escurrir; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible frijoles refritos, bien calentados, agregar un poco de caldo de pollo o agua para lograr una consistencia suave y untable; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pollo cocido en cubos; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible jamón cocido en cubos; 2 un poco de calabacín picado Arroz cocido caliente; 1 diente de ajo picado; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible okra en rodajas congeladas; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolla picada; 4 gota salsa de ají picante; 0 cp. vegetales (es decir, espinacas) 1/2 taza de vino marsala dulce; 1 cp. vegetales (es decir, espinacas) Salsa inglesa

El Gumbo de Jamón y Pollo es un sin gluten y sin lácteos plato principal. Una porción contiene 369 calorías, 19g de proteína, y 17g de grasa. Esta receta sirve para 2 y cuesta $2.03 por porción. Dirígete a la tienda y compra arroz, salsa de pimiento, caldo de pollo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. a 1 persona le pareció deliciosa y satisfactoria esta receta. Es traído a usted por Taste of Home. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 55 minutos. No a mucha gente le gustó mucho este plato cajún. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 51%. Esta puntuación es buena. Tratar Guiso de Gumbo-laya (Gumbo + Jambalaya) , Chicle verde (gumbo Z'herbes), y Chicken Gumbo (Chicle de pollo) para recetas similares.

Instrucciones

En una sartén grande, cocina el tocino hasta que esté crujiente.

Ingredientes que necesitarás

10 Onzas De Pavo Cocido En Rodajas Finas Y Desmenuzado

Equipo que necesitarás

Delgado-

Agregue la cebolla y cocine, revolviendo constantemente, hasta que el tocino esté crujiente y la cebolla esté suave.

Ingredientes que necesitarás

10 Onzas De Pavo Cocido En Rodajas Finas Y Desmenuzado

1-1/2 Cucharaditas De Ajo Picado GOYA® O 3 Dientes De Ajo Fresco, Finamente Picados

Agregue el ajo, el jamón y el pollo; cocine por 2 minutos, revolviendo constantemente. Agregue la okra, los tomates y el caldo; hierva. Reduzca el fuego, tape y cocine a fuego lento durante 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Libra De Queso Cheddar Fuerte, Cortado En Cubitos

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Ajo Goya®

Sazón Goya Con Cilantro Y Achiote

Quingombó

Mostaza Preparada, Opcional

Agregue la salsa inglesa, la sal y la salsa de pimiento picante.

Ingredientes que necesitarás

Judías Verdes Encurtidas

2 Cucharadas Más 1/2 Taza De Agua, Divididas

1/2 Taza De Vino Marsala Dulce

Servir sobre el arroz.

Ingredientes que necesitarás

Guisantes Goya®

Equipo

Delgado-

Ingredientes

Porciones:

tiras de tocino, cortadas en trozos de 1/2 pulgada 227chile habanero

lata de tomates cortados en cubitos, sin escurrir 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

frijoles refritos, bien calentados, agregar un poco de caldo de pollo o agua para lograr una consistencia suave y untable 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

pollo cocido en cubos 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

jamón cocido en cubos 2un poco de calabacín picado

Arroz cocido caliente 1

diente de ajo picado 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

okra en rodajas congeladas 791 libra de Mafaldi fresco si es posible

cebolla picada 4gota

salsa de ají picante 0cp. vegetales (es decir, espinacas)

1/2 taza de vino marsala dulce 1cp. vegetales (es decir, espinacas)

Salsa inglesa

Vino recomendado: Sauvignon Blanc, Vino Rosado, Albarino

El Gumbo se puede maridar con Sauvignon Blanc, vino rosado y Albarino. Estos vinos bajos en taninos y alcohol complementarán el calor de los platos cajún picantes, en lugar de hacer que su boca arda más. El Peju Province Napa Valley Legacy Collection Sauvignon Blanc con una calificación de 4.2 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 25 dólares por botella.