Guiso Vegetariano De Chile Verde

Guiso Vegetariano De Chile Verde
El estofado vegetariano de chile verde es una receta sin gluten, sin lácteos, lacto ovo vegetariana y vegana con 8 porciones. Este entremés tiene 180 calorías , 6 g de proteína y 3 g de grasa por porción. Por $1.16 por porción , esta receta cubre el 17% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta gusta a 43 amantes de la comida y cocineros. Esta receta de Allrecipes requiere sal, ajo, espinacas y apio. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda 1 hora y 35 minutos aproximadamente. El otoño será aún más especial con esta receta. Con una puntuación cucharacular del 95% , este plato es tremendo. Guiso de Chile Verde , Guiso de Chile Verde y Guiso de Chile Verde son muy similares a esta receta.

Instrucciones

1
Calienta el aceite de oliva en una olla grande a fuego medio-alto.
Ingredientes que necesitarás
Filetes De Tira De NyFiletes De Tira De Ny
Equipo que necesitarás
Guisantes Congelados GOYA®, DescongeladosGuisantes Congelados GOYA®, Descongelados
2
Agrega el ajo, la cebolla, las zanahorias, el apio, las patatas, el chile en polvo, el pimentón, la sal y la pimienta. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que las papas estén doradas, aproximadamente 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
1 Cucharadita De Orégano Seco Y Más Para Espolvorear1 Cucharadita De Orégano Seco Y Más Para Espolvorear
Patatas Peladas En Rodajas Y CocidasPatatas Peladas En Rodajas Y Cocidas
Lomo De Grasa De CerdoLomo De Grasa De Cerdo
Onzas Fluidas De Agua FrescaOnzas Fluidas De Agua Fresca
Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)
Ajo Goya®Ajo Goya®
Nabos, Pelados Y Cortados En Rodajas De 1/8 De Pulgada De GrosorNabos, Pelados Y Cortados En Rodajas De 1/8 De Pulgada De Grosor
1-1/2 Cucharaditas De Ajo Picado GOYA® O 3 Dientes De Ajo Fresco, Finamente Picados1-1/2 Cucharaditas De Ajo Picado GOYA® O 3 Dientes De Ajo Fresco, Finamente Picados
1/2 Taza De Vino Marsala Dulce1/2 Taza De Vino Marsala Dulce
3
Mezcle la calabaza amarilla, las hojas de espinaca, el maíz, los frijoles pintos y la calabaza espagueti en la olla. Continúe revolviendo hasta que las hojas de espinaca se ablanden, de 1 a 2 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Calabaza De EspaguetiCalabaza De Espagueti
1 Cucharadita De Orégano Seco, 1/3 De Palma Llena1 Cucharadita De Orégano Seco, 1/3 De Palma Llena
Calabaza AmarillaCalabaza Amarilla
Judías PintasJudías Pintas
Maíz Amarillo, Blanco O De Palomitas De Maíz, Fresco O Congelado, DescongeladoMaíz Amarillo, Blanco O De Palomitas De Maíz, Fresco O Congelado, Descongelado
Equipo que necesitarás
Guisantes Congelados GOYA®, DescongeladosGuisantes Congelados GOYA®, Descongelados
4
Vierta caldo de verduras, agua y chiles verdes a la mezcla. Si es necesario, agregue más agua para asegurarse de que las verduras queden cubiertas. Deje hervir el estofado, luego reduzca el fuego a medio-bajo, tape y cocine a fuego lento hasta que las verduras estén tiernas, aproximadamente 45 minutos.
Ingredientes que necesitarás
1/2 Taza De Piñones Tostados1/2 Taza De Piñones Tostados
2 Cucharadas Divididas De Gramo Bengalí (chana Dal)2 Cucharadas Divididas De Gramo Bengalí (chana Dal)
Tortillas De Maíz Amarillo (6 Pulgadas), CalentadasTortillas De Maíz Amarillo (6 Pulgadas), Calentadas
Arroz De Grano Extra Largo CANILLA®Arroz De Grano Extra Largo CANILLA®
12 Chirivías Pequeñas, Lavadas Y Bien Peladas12 Chirivías Pequeñas, Lavadas Y Bien Peladas

Vino recomendado: Cava, Shiraz, Garnacha

El chile combina muy bien con cava, shiraz y garnacha. Estos tintos jugosos no tienen demasiado tanino (importante para las comidas picantes), pero un vino espumoso como el cava puede controlar el calor aún mejor. Un vino que puedes probar es Juve Y Camps Brut Nature Reserva de la Familia Cava. Tiene 4,3 sobre 5 estrellas y la botella cuesta unos 16 dólares.
Juve Y Camps Brut Nature Reserva de la Familia Cava
Juve Y Camps Brut Nature Reserva de la Familia Cava
De color dorado pálido, este Cava tiene aromas de melocotón blanco maduro, pan tostado y té verde con notas cítricas de limón y albaricoque. Igualmente ricos y amplios en boca, estos sabores continúan desplegándose en el paladar. Su perfil fresco lo convierte en un maridaje perfecto para patés, mariscos, tapas, paellas, aves a la parrilla o embutidos.
DificultadExperto
Listo en1 hr., 35 min.
Porciones8
Puntuación de Salud46
Revista