Guiso de Lentejas y Cebada

El guiso de Lentejas y Cebada tarda aproximadamente 1 hora y 10 minutos de principio a fin. Una porción contiene 269 calorías, 13g de proteína, y 4g de grasa. Esta receta sirve para 6 personas. Para $1.05 por porción, esta receta cubiertas 18% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta de Taste of Home tiene 1 fans. Solo a unas pocas personas realmente les gustó este plato principal. Una mezcla de cebolla, sal, agua y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Es una buena opción si estás siguiendo un lacto ovo vegetariano dieta. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación spoonacular de 45%, lo cual es bueno. A los usuarios que les gustó esta receta también les gustó Estofado de Cordero, Lentejas y Cebada, Guiso Vegano de Cebada y Lentejas, y Guiso de Cebada y Lentejas con Champiñones.
Instrucciones
En una cacerola grande, saltee el apio y la cebolla en mantequilla hasta que estén tiernos.
Agregue el jugo V8, los tomates, el agua, las lentejas, la cebada y los condimentos. Llevar a ebullición. Reduzca el fuego, cubra y cocine a fuego lento durante 45 minutos.
Agrega la zanahoria; cocina 10 minutos más o hasta que la cebada y las lentejas estén tiernas. Si lo desea, agregue agua adicional para obtener un guiso más fino.
Vino recomendado: Cabernet Sauvignon, Chablis, Malbec
Cabernet Sauvignon, Chablis y Malbec son excelentes opciones para guisar. Los vinos tintos con cuerpo como el malbec y el cabernet sauvignon son el acompañamiento perfecto para el estofado de ternera. El guiso de pescado probablemente requiera un vino blanco, como chablis. Un vino que puedes probar es Lyeth Cabernet Sauvignon. Tiene 4.4 de 5 estrellas y una botella cuesta alrededor de 12 dólares.
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Lyeth Cabernet Sauvignon
Se trata de un vino complejo, con aromas atrayentes que se hacen evidentes de inmediato a medida que se vierte de la botella a la copa. De color carmesí intenso, el vino se extiende por el paladar con capas de cereza, arándano y cacao.Este Cabernet Sauvignon muestra una agradable estructura de taninos y combinaría excelentemente con carnes a la parrilla y quesos duros como el Parmigiano y el Romano.