Guiso de Cerdo: Carne Adovada

Name: Guiso de Cerdo: Carne Adovada
Prep time: 4 h 40 min
Cook time: 4 h 40 min
Total time: 4 h 40 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (puede ser o desnatar) granos de pimienta negra; 2 (invierno) mantequilla en cubos; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear; 1 1 libra de calabacín, semillas de cilantro; 2 (invierno) harina para todo uso; 3 diente de ajo, ligeramente triturado con el lado de la hoja de un cuchillo, y picado; 2 (invierno) aceite de semilla de uva; 1 1 libra de calabacín, comino molido; 1 1 libra de calabacín, orégano seco; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Lechuga romana, tomate en rodajas y cebolla morada en rodajas, para cubrir; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) cerdo en cubos; 2 chiles rojos secos; 2 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano; 1 grande cebolla blanca picada

Nunca puedes tener demasiadas recetas de platos principales, así que prueba el Estofado de cerdo: Carne Adovadan. Esta receta sirve para 8 y cuesta $1.26 por porción. Una porción contiene 381 calorías, 20g de proteína, y 31g de grasa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tienes a mano semillas de cilantro, chiles, sal y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Para agotar la mantequilla, puede seguir este plato principal con el Pastel de Mantequilla de Canela como postre. Otoño será aún más especial con esta receta. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 42%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Carne Adovada (Guiso de Chile Rojo y Cerdo), Carne Adovada (Cerdo Marinado), y Carne Adovada (Cerdo Estofado con Chile de Nuevo México) para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 250 grados F.

Equipo que necesitarás

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Unte todas las especias (chile, cilantro, comino, orégano, granos de pimienta) en una hoja de papel de aluminio con los bordes hacia arriba para evitar derrames y tueste las especias durante unos minutos.

Ingredientes que necesitarás

Papas Russet, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada

2 Latas (14 Oz) De Caldo De Pollo Bajo En Sodio

Latas) De Caldo De Pollo Bajo En Sodio

Chips De Canela Vietnamitas

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

Lata De Maíz Estilo Mexicano, Escurrido

¼ Cucharadita De Orégano

Para Untar Sobre Tostadas Si Lo Desea

Equipo que necesitarás

4 Cucharadas De Mermelada De Frambuesa, Arándano O Fresa

Transfiera las especias tostadas a un molcajete o mortero y muela.

Ingredientes que necesitarás

Chips De Canela Vietnamitas

Equipo que necesitarás

Mortero Y Mortero

Espolvorea los dados de cerdo con las especias, cubriendo todas las superficies de la carne tanto como sea posible.

Ingredientes que necesitarás

Chips De Canela Vietnamitas

Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños

2 (1 1/4 Libra) De Lomos De Cerdo Completamente Recortados Y Cortados En 8 Trozos

Deje reposar la carne de cerdo tapada en el refrigerador durante 2 horas.

Ingredientes que necesitarás

2 (1 1/4 Libra) De Lomos De Cerdo Completamente Recortados Y Cortados En 8 Trozos

Haz un beurre manie machacando la harina en la mantequilla en un tazón pequeño. Reserva hasta que sea necesario como espesante para el guiso.

Ingredientes que necesitarás

2 Aceitunas Rellenas De Pimiento

Cocina Profesional Lorann®

Guiso

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Calienta el aceite de semilla de uva en una sartén profunda a fuego medio-alto hasta que comience a brillar.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Semilla De Uva

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Agregue los cubos de cerdo y dore por todos lados. Baje el fuego a medio y agregue el ajo y la cebolla y revuelva para combinar los sabores. Cocine hasta que la cebolla se vuelva transparente, luego agregue el chile en polvo y el pimentón.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharadita De Orégano Seco Y Más Para Espolvorear