Guisantes y Verduras de Ojos Negros
Nunca puede tener demasiadas recetas de guarnición, así que pruebe los guisantes y verduras de Ojos Negros. Esta receta sirve para 4 personas. Para $1.08 por porción, esta receta cubiertas 31% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Viendo su figura? Esta receta sin gluten y sin lácteos tiene 228 calorías, 14g de proteína, y 5g de grasa por porción. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Una mezcla de sal kosher, cebolla, agua y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 81%. Esta puntuación es tremenda. Recetas similares incluyen Guisantes de ojos Negros Con Cerdo y Verduras, Come por Ocho dólares: Guisantes de Ojos Negros y Verduras, y Guisantes y Verduras de Año Nuevo de Ojos Negros.
Instrucciones
Cocine el tocino en un horno holandés a fuego medio hasta que esté crujiente.
Retire el tocino de la sartén con una cuchara ranurada, reservando las gotas en la sartén. Tocino desmenuzado.
Agregue la cebolla a las gotas en la sartén; saltee 4 minutos, revolviendo ocasionalmente. Agregue el caldo y los siguientes 5 ingredientes (a través de las verduras); lleve a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 55 minutos o hasta que los guisantes estén tiernos, revolviendo ocasionalmente y desnatando según sea necesario. Agrega el vinagre. Vierta aproximadamente 1 1/3 tazas de mezcla de guisantes en cada uno de los 4 tazones; cubra uniformemente con tocino desmenuzado.