Guisantes Salteados y Champiñones con Salsa de Pescado y Albahaca

Guisantes Salteados y Champiñones con Salsa de Pescado y Albahaca es un sin gluten, sin lácteos, y pescatariano guarnición. Para $3.52 por porción, esta receta cubiertas 17% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción contiene 149 calorías, 6g de proteína, y 8g de grasa. Una mezcla de salsa de soja, aceite vegetal, sal kosher y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Esta receta es del agrado de 102 amantes de la comida y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 10 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 91%. Esta puntuación es genial. Recetas similares incluyen Guisantes Salteados, Pimientos y Champiñones Shitake, Tofu Salteado Con Champiñones, Guisantes Con Azúcar Y Cebollas Verdes, y Tofu Salteado con Champiñones, Guisantes con Azúcar y Cebollas Verdes.
Instrucciones
Combine la salsa de pescado, la salsa de soja, el azúcar y el jugo de lima en un tazón pequeño y reserve.
Caliente 1 cucharada de aceite en un wok grande a fuego alto hasta que se humee.
Agregue los champiñones y cocine, revolviendo y lanzando con frecuencia hasta que se doren en algunas superficies y se cocinen completamente, aproximadamente 5 minutos en total.
Agregue las chalotas y el ajo y cocine, revolviendo y sacudiendo constantemente, hasta que estén fragantes, unos 30 segundos.
Transfiera los champiñones a un tazón mediano y reserve.
Agregue la cucharada restante de aceite al wok y vuelva a calentar a fuego alto hasta que se humee.
Agregue los guisantes y cocine, revolviendo y sacudiendo ocasionalmente, hasta que estén ligeramente carbonizados y apenas cocidos, aproximadamente 4 minutos. Devuelve los champiñones al wok. Revuelva la mezcla de salsa de pescado y agréguela al wok.
Añadir albahaca. Cocine, revuelva y revolviendo constantemente hasta que las verduras estén cubiertas con salsa y la sartén parezca seca, aproximadamente 1 minuto más. Sazone al gusto con sal.