Guisantes de Paloma Sofocados con Coco y Calabaza

Name: Guisantes de Paloma Sofocados con Coco y Calabaza
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 8 camarones y venas anacardo; 8 camarones y venas aceitunas enteras maduras; 8 camarones y venas cayena; 8 camarones y venas chispitas en forma de corazón; 8 camarones y venas 2 latas (14 oz) de caldo de pollo bajo en sodio; 1 dejar curry; 8 camarones y venas para condimentar la carne; 8 camarones y venas guisantes; 8 camarones y venas Helado de vainilla bajo en grasa, opcional; 8 camarones y venas queso pecorino-romano recién rallado o al gusto; 8 camarones y venas Una pizca de semillas de sésamo blanco; 8 camarones y venas pasta de tamarindo

Los guisantes de paloma cubiertos de coco con calabaza podrían ser el acompañamiento que está buscando. Esta receta sirve 8 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 13g de proteína, 35g de grasa y un total de 482 calorías. Para $1.48 por porción, esta receta cubiertas 20% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Si tiene sal marina, guisantes, cayena y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararlos. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 2 horas. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, 30 enteros y vegano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 72%. Esta puntuación es buena. Similar recetas Arroz con Guisantes, Arroz con Gandules (Arroz con Guisantes), y Cena con Sartén de Pollo y Guisantes.

Instrucciones

Coloque los guisantes en una cacerola pequeña. Llena la sartén hasta la mitad con agua y enjuaga los guisantes frotándolos entre las yemas de los dedos. El agua se enturbia.

Ingredientes que necesitarás

Guisantes

Agua

Guisante

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Sartén

Drena el agua. Repetir tres o cuatro veces, hasta que el agua permanezca relativamente clara; escurrir. Ahora agregue 2 tazas de agua y llévela a ebullición, sin tapar, a fuego medio-alto. Descremar y desechar cualquier espuma que se forme en la superficie. Reduzca el fuego a medio-bajo, cubra la sartén y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que los guisantes estén tiernos, aproximadamente 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Guisante

Equipo que necesitarás

Sartén

Mientras se cocinan los guisantes, vierte 4 tazas de agua en una cacerola mediana. Si está usando la bola de tamarindo, agréguela al agua y deje que se ablande, de 15 a 20 minutos. Luego, con los dedos, rómpela y coaccione la pulpa para que se lixivie y se disuelva en el agua mientras masajea las piezas. Una vez que el agua esté marrón chocolate y tenga un sabor agrio, colar a través de un colador de malla fina para separar la pulpa y las fibras; desechar la pulpa y las fibras. Reserva el agua con infusión de tamarindo. Si está usando pasta de tamarindo, simplemente bátela en el agua para disolverla.

Ingredientes que necesitarás

Tamarindos

Agua

Guisantes

6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)

Equipo que necesitarás

Tamiz

Sartén Para Salsa

Batir

Espolvoree el Sambhar masala y la asafetida sobre el agua de tamarindo.

Ingredientes que necesitarás

Asafétida

Tamarindos

Agua

Agregue la coliflor, la calabaza, las baquetas y las hojas de curry.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Curry

Coliflor

Muslos De Pollo

Calabaza

Calentar a hervir. A continuación, reduzca el fuego a medio y cocine a fuego lento el curry delgado parecido a un burdel, sin tapar, revolviendo ocasionalmente, hasta que las verduras estén tiernas por tenedor, de 15 a 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Polvo De Curry

Cuando los guisantes estén tiernos, ponga la cacerola a un lado.

Ingredientes que necesitarás

Guisantes

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Caliente 1 cucharada de aceite en una sartén pequeña a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue los anacardos, las semillas de cilantro y los chiles, y saltee hasta que las nueces y las semillas se vuelvan de color marrón rojizo y los chiles se ennegrezcan, de 1 a 2 minutos. Raspe el contenido de las sartenes en un frasco de licuadora y agregue una taza de agua y el coco. Haga un puré, raspando el interior del frasco según sea necesario, para formar una pasta ligeramente arenosa.

Ingredientes que necesitarás

Semillas De Cilantro Enteras

Anacardo

Coco

Pimienta De Chile

Semillas

Agua

Nuez

Equipo que necesitarás

Blender

Agregue esta pasta a la mezcla de calabaza.

Ingredientes que necesitarás

Calabaza

Verter la taza de agua en la licuadora, agítelo para lavar el frasco, y agregue esto a la mezcla de calabaza.

Ingredientes que necesitarás

Calabaza

Agua

Equipo que necesitarás

Blender

Caliente la 1 cucharada restante de aceite en la misma sartén a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las semillas de mostaza, cubra la sartén y cocine hasta que las semillas hayan dejado de estallar (no a diferencia de las palomitas de maíz), aproximadamente 30 segundos.

Ingredientes que necesitarás

Mostaza

Palomitas De Maíz

Semillas

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue este aceite especiado a la mezcla de calabaza.

Ingredientes que necesitarás

Calabaza

Aceite De Cocina

Transfiera los pichones cocidos, con su agua de cocción, a una licuadora y haga un puré, raspando el interior del frasco según sea necesario, hasta que estén suaves. (Si tiene una licuadora de inmersión, puede hacer puré de los guisantes y el agua directamente en la cacerola.)

Ingredientes que necesitarás

Guisantes

Agua

Guisante

Equipo que necesitarás

Licuadora De Inmersión

Sartén Para Salsa

Blender

Vierta este caldo fino de color amarillo cremoso en la mezcla de calabaza y agregue la sal. Llevar a ebullición y luego reducir el fuego. Cocine a fuego lento, sin tapar, revolviendo ocasionalmente, hasta que los sabores se mezclen, aproximadamente 5 minutos. Luego sirve.

Ingredientes que necesitarás

Calabaza

Caldo