Gratinado de Patata y Champiñones
El gratinado de champiñones y patatas podría ser la guarnición que estás buscando. Esta receta sirve 10 y cuesta 94 centavos por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 8g de proteína, 20g de grasa y un total de 276 calorías. Una mezcla de aceite de oliva, dientes de ajo, papas yukon gold y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. 64 personas quedaron impresionadas con esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 73%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Gratinado de Patata y Champiñones, Gratinado de Patata y Champiñones, y Gratinado de Champiñones y Patatas.
Instrucciones
Precaliente el horno a 375 ° F.
Cepille un plato para hornear de cerámica ovalada u vidrio de 13x9x2 pulgadas con 2 cucharadas de aceite. Coloque 1/3 de papas, ligeramente superpuestas, en el plato.
Espolvoree con 1/2 cucharadita de sal gruesa y 1/4 de cucharadita de pimienta.
Vierta 1/3 taza de crema; espolvoree con 1/4 taza de queso. Repita las capas de 1/3 de papas, 1/2 cucharadita de sal, 1/4 cucharadita de pimienta, 1/3 taza de crema y 1/4 taza de queso 2 veces más.
Hornee sin tapar hasta que las papas estén tiernas, agregue la crema con una cucharada de crema seca, aproximadamente 45 minutos.
Retirar del horno; mantener la temperatura del horno.
Espolvoree rodajas de tomillo y ajo sobre la gratina. Mezcle los champiñones en un tazón mediano con 3 cucharadas de aceite; espolvoree con sal gruesa y pimienta. Coloque las rebanadas de champiñón gratinadas alrededor del borde del plato.
Rociar con 1/4 de taza de crema; espolvorear con 1/4 de taza de queso. Continúe horneando sin tapar hasta que los baños estén tiernos y los bordes de las papas estén dorados, aproximadamente 20 minutos longer.DO POR ADELANTADO: Se puede hacer 1 día por adelantado.Enfriar 1 hora en un plato; tapar y enfriar. Antes de servir, corte el gratinado en 10 piezas.
Bandeja para hornear transferida con borde. Cubrir con papel de aluminio y calentar en horno de 350 ° F, de 10 a 15 minutos.