Gratinado de Patata y Champiñones

Name: Gratinado de Patata y Champiñones
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Trozos de caramelo de la barra Heath sal kosher gruesa más adicional para champiñones; 340 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. champiñones crini (baby bella) frescos, cortados en rodajas; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada tomillo fresco picado; 6 dientes de ajo, en rodajas finas; 296 1 libra de Mafaldi fresco si es posible (o más) crema para batir pesada, dividida; 5 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada aceite de oliva dividido; 85 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. taza de queso parmesano recién rallado (aproximadamente, dividido; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath pimienta negra recién molida y adicional para champiñones; 1 kilogramos Papas Yukon Gold, peladas, cortadas longitudinalmente en rodajas de 1/8 de pulgada de grosor

El gratinado de champiñones y patatas podría ser la guarnición que estás buscando. Esta receta sirve 10 y cuesta 94 centavos por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 8g de proteína, 20g de grasa y un total de 276 calorías. Una mezcla de aceite de oliva, dientes de ajo, papas yukon gold y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. 64 personas quedaron impresionadas con esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 73%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Gratinado de Patata y Champiñones, Gratinado de Patata y Champiñones, y Gratinado de Champiñones y Patatas.

Instrucciones

Precaliente el horno a 375 ° F.

Equipo que necesitarás

Horno

Cepille un plato para hornear de cerámica ovalada u vidrio de 13x9x2 pulgadas con 2 cucharadas de aceite. Coloque 1/3 de papas, ligeramente superpuestas, en el plato.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Espolvoree con 1/2 cucharadita de sal gruesa y 1/4 de cucharadita de pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Gruesa

Vierta 1/3 taza de crema; espolvoree con 1/4 taza de queso. Repita las capas de 1/3 de papas, 1/2 cucharadita de sal, 1/4 cucharadita de pimienta, 1/3 taza de crema y 1/4 taza de queso 2 veces más.

Ingredientes que necesitarás

Queso

Crema

Sal

Hornee sin tapar hasta que las papas estén tiernas, agregue la crema con una cucharada de crema seca, aproximadamente 45 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Crema

Equipo que necesitarás

Horno

Retirar del horno; mantener la temperatura del horno.

Equipo que necesitarás

Horno

Espolvoree rodajas de tomillo y ajo sobre la gratina. Mezcle los champiñones en un tazón mediano con 3 cucharadas de aceite; espolvoree con sal gruesa y pimienta. Coloque las rebanadas de champiñón gratinadas alrededor del borde del plato.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Ajo

Pimienta

Tomillo

Aceite De Cocina

Rociar con 1/4 de taza de crema; espolvorear con 1/4 de taza de queso. Continúe horneando sin tapar hasta que los baños estén tiernos y los bordes de las papas estén dorados, aproximadamente 20 minutos longer.DO POR ADELANTADO: Se puede hacer 1 día por adelantado.Enfriar 1 hora en un plato; tapar y enfriar. Antes de servir, corte el gratinado en 10 piezas.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Crema

Equipo que necesitarás

Horno

Bandeja para hornear transferida con borde. Cubrir con papel de aluminio y calentar en horno de 350 ° F, de 10 a 15 minutos.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear