Gratinado de Patata y Champiñones
Gratinado de Patata y Champiñones
El gratinado de champiñones y patatas podría ser la guarnición que estás buscando. Esta receta sirve 10 y cuesta 94 centavos por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 8g de proteína, 20g de grasa y un total de 276 calorías. Una mezcla de aceite de oliva, dientes de ajo, papas yukon gold y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. 64 personas quedaron impresionadas con esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 73%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Gratinado de Patata y Champiñones, Gratinado de Patata y Champiñones, y Gratinado de Champiñones y Patatas.
Instrucciones
2
Cepille un plato para hornear de cerámica ovalada u vidrio de 13x9x2 pulgadas con 2 cucharadas de aceite. Coloque 1/3 de papas, ligeramente superpuestas, en el plato.
Ingredientes que necesitarás
Patata
Aceite De Cocina
PatataAceite De CocinaEquipo que necesitarás![Bandeja Para Hornear]()
Bandeja Para Hornear
Bandeja Para Hornear3
Espolvoree con 1/2 cucharadita de sal gruesa y 1/4 de cucharadita de pimienta.
Ingredientes que necesitarás![Sal Gruesa]()
Sal Gruesa
Sal Gruesa4
Vierta 1/3 taza de crema; espolvoree con 1/4 taza de queso. Repita las capas de 1/3 de papas, 1/2 cucharadita de sal, 1/4 cucharadita de pimienta, 1/3 taza de crema y 1/4 taza de queso 2 veces más.
Ingredientes que necesitarás![Queso]()
Queso![Crema]()
Crema![Sal]()
Sal
Queso
CremaSal5
Hornee sin tapar hasta que las papas estén tiernas, agregue la crema con una cucharada de crema seca, aproximadamente 45 minutos.
Ingredientes que necesitarás![Crema]()
Crema
CremaEquipo que necesitarás![Horno]()
Horno
Horno7
Espolvoree rodajas de tomillo y ajo sobre la gratina. Mezcle los champiñones en un tazón mediano con 3 cucharadas de aceite; espolvoree con sal gruesa y pimienta. Coloque las rebanadas de champiñón gratinadas alrededor del borde del plato.
Ingredientes que necesitarás![Seta]()
Seta![Ajo]()
Ajo![Pimienta]()
Pimienta![Tomillo]()
Tomillo![Aceite De Cocina]()
Aceite De Cocina
Seta
Ajo
Pimienta
TomilloAceite De Cocina8
Rociar con 1/4 de taza de crema; espolvorear con 1/4 de taza de queso. Continúe horneando sin tapar hasta que los baños estén tiernos y los bordes de las papas estén dorados, aproximadamente 20 minutos longer.DO POR ADELANTADO: Se puede hacer 1 día por adelantado.Enfriar 1 hora en un plato; tapar y enfriar. Antes de servir, corte el gratinado en 10 piezas.
Ingredientes que necesitarás![Patata]()
Patata![Crema]()
Crema
PatataCremaEquipo que necesitarás![Horno]()
Horno
Horno
Bandeja Para Hornear
Papel De Aluminio
Ingredientes
2Trozos de caramelo de la barra Heath![sal kosher gruesa más adicional para champiñones]()
sal kosher gruesa más adicional para champiñones3401 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.![champiñones crini (baby bella) frescos, cortados en rodajas]()
champiñones crini (baby bella) frescos, cortados en rodajas23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada![tomillo fresco picado]()
tomillo fresco picado6![dientes de ajo, en rodajas finas]()
dientes de ajo, en rodajas finas2961 libra de Mafaldi fresco si es posible![(o más) crema para batir pesada, dividida]()
(o más) crema para batir pesada, dividida53 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada![aceite de oliva dividido]()
aceite de oliva dividido851 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.![taza de queso parmesano recién rallado (aproximadamente, dividido]()
taza de queso parmesano recién rallado (aproximadamente, dividido1Trozos de caramelo de la barra Heath![pimienta negra recién molida y adicional para champiñones]()
pimienta negra recién molida y adicional para champiñones1kilogramos![Papas Yukon Gold, peladas, cortadas longitudinalmente en rodajas de 1/8 de pulgada de grosor]()
Papas Yukon Gold, peladas, cortadas longitudinalmente en rodajas de 1/8 de pulgada de grosor
sal kosher gruesa más adicional para champiñones3401 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.
champiñones crini (baby bella) frescos, cortados en rodajas23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada
tomillo fresco picado6
dientes de ajo, en rodajas finas2961 libra de Mafaldi fresco si es posible
(o más) crema para batir pesada, dividida53 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada
aceite de oliva dividido851 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.
taza de queso parmesano recién rallado (aproximadamente, dividido1Trozos de caramelo de la barra Heath
pimienta negra recién molida y adicional para champiñones1kilogramos
Papas Yukon Gold, peladas, cortadas longitudinalmente en rodajas de 1/8 de pulgada de grosorDificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones10
Puntuación de Salud14
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