Gratinado de Calabacín y Pimienta con Hierbas y Queso
Necesita un hombre de las cavernas, sin gluten, primario y 30 guarniciones enteras? El gratinado de calabacín y pimienta con Hierbas y Queso podría ser una receta espectacular para probar. Una porción contiene 180 calorías, 3g de proteína, y 14g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 1 1.17 por porción. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Esta receta de Comida y Vino requiere aceite de oliva, diente de ajo, sal kosher y pasta de tomate. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Con una espátula puntuación de 79% este plato es sólido. Gratinado de Calabacín y Pimienta con Hierbas y Queso, Calabacín Asado con Queso y Hierbas, y Buñuelos de Calabacín con Hierbas y Queso son muy similares a esta receta.
Instrucciones
1
Corte los 2 calabacines enteros en doce rebanadas diagonales de 1/2 pulgada de grosor cada una y sazone con sal.
Ingredientes que necesitarás
Calabacines
Sal
2
Transfiera a una rejilla y deje reposar durante 30 minutos. Enjuague y seque.
3
Mientras tanto, caliente 2 cucharadas de aceite de oliva en una sartén grande.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De Oliva
Equipo que necesitarás
Sartén
4
Agregue la cebolla y el ajo y cocine a fuego lento, revolviendo, hasta que se ablanden, aproximadamente 4 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Ajo
Cebolla
5
Agregue la pasta de tomate y cocine, revolviendo, durante 2 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Pasta De Tomate
6
Agregue los pimientos rojos y amarillos junto con el calabacín cortado en cubitos y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que se ablanden pero no se doren, aproximadamente 6 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Pimiento Amarillo
Calabacines
7
Agregue el tomate cortado en cubitos y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que se ablande, aproximadamente 5 minutos. Sazonar con sal y piment d'Espelette. Agregue la menta, el orégano y la albahaca.
Ingredientes que necesitarás
Orégano
Pimienta De Jamaica
Tomate
Albahaca
Menta
Sal
8
Precalentar el horno a 40
Equipo que necesitarás
Horno
9
Caliente las 2 cucharadas restantes de aceite de oliva en una sartén grande. Sazone las rodajas de calabacín con sal y piment d'Espelette, añádalas a la sartén y cocine a fuego alto, volteándolas una vez, hasta que se doren en partes, aproximadamente 4 minutos. Coloque el calabacín en una fuente para hornear de 9 por 13 pulgadas en una sola capa y coloque la mezcla de pimienta encima.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De Oliva
Calabacines
Pimienta
Pimienta De Jamaica
Sal
Equipo que necesitarás
Bandeja Para Hornear
10
Espolvoree con el queso y hornee en el tercio superior del horno durante unos 25 minutos, o hasta que el queso se derrita y se dore ligeramente.