Gouda y Tarta de Manzana
La receta de Pastel de Manzana Goudan y Tarta está lista en aproximadamente 4 horas y es sin duda un excelente vegetariano opción para los amantes de la comida americana. Para $1.54 por porción, esta receta cubiertas 9% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 9g de proteína, 33g de grasa y un total de 605 calorías. Esta receta sirve 8 personas. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Una mezcla de canela, manzanas granny Smith, clara de huevo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 23%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Tarta de Manzana Sabrosa con Corteza de Gouda, El Gouda de Manzana se Derrite, y Rollitos de Manzana y Gouda Crescent para recetas similares.
Instrucciones
Mezcle la harina, la sal y el Gouda rallado en un tazón grande. Con un procesador de alimentos, mezcla la mantequilla y la mezcla de harina y queso hasta que los trozos de mantequilla más grandes tengan el tamaño de los guisantes grandes. .
Abra la parte superior del procesador de alimentos y espolvoree agua helada sobre la mezcla de harina en incrementos de una cucharada, pulsando un par de veces entre adiciones. Repita hasta que la masa comience a aglutinarse.
Retire la mezcla de harina del procesador de alimentos y devuélvala al tazón grande para mezclar. Junta la masa con las manos y presiona en dos discos. Envuelva la masa en una envoltura de plástico y refrigere durante dos horas o hasta toda la noche.
Agregue las rodajas de manzana a un tazón grande y vierta agua hirviendo por encima. Cubra el tazón y reserve durante diez minutos.
Escurrir las manzanas por completo y dejar reposar en un colador en el fregadero, tirando de vez en cuando hasta que se sequen por completo, unos 10 a 15 minutos. Vuelva a colocar las manzanas en el tazón grande y agregue los azúcares, la canela, la sal y la maicena, y mezcle hasta que las manzanas estén cubiertas de manera uniforme. Reservar la mezcla.
Mueva la rejilla del horno a la posición central y precaliente a 425 ° F.
Extienda un disco de masa de pastel en un círculo de aproximadamente 12 pulgadas de diámetro y transfiéralo a un plato de pastel de 9 pulgadas.
Extienda la masa de pastel restante en un rectángulo de 10 pulgadas y córtela en tiras de 1/2 pulgada. Usa las tiras para tejer una parte superior de celosía.
Unte el pastel de manera uniforme con la clara de huevo y luego espolvoree uniformemente con una cucharada de azúcar.
Transfiera el pastel a una sartén con borde cubierto de pergamino en el horno.
Hornea hasta que se dore ligeramente, unos 20 minutos. Reduzca el fuego a 375 ° F y continúe horneando hasta que se dore profundamente, unos 25 minutos más. Si los bordes se están dorando demasiado, puedes cubrirlos con papel de aluminio o protectores de costras.
Retirar del horno y dejar enfriar a temperatura ambiente durante al menos 2 horas antes de servir.