Golabki (Rollos de Col Rellenos)
Necesita un plato principal sin gluten? Golabki (Rollos de col rellenos) podría ser una receta increíble para probar. Para $1.45 por porción, esta receta cubiertas 25% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 porciones con 424 calorías, 20g de proteína, y 21g de grasa cada. Dirígete a la tienda y compra arroz, pimienta molida, sopa de tomate condensada y algunas otras cosas para prepararla hoy. Es traído a usted por Allrecipes. 30 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 50 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 76%. Esta partitura es sólida. Tratar Golabki (Rollos de Col Rellenos), Golabki (Rollos de Col rellenos) para # SundaySupper, y Rollos de Col / Golabki / Col Rellena para recetas similares.
Instrucciones
Ponga a hervir una olla grande de agua ligeramente salada.
Coloque la cabeza de repollo en agua, cubra la olla y cocine hasta que las hojas de repollo se ablanden lo suficiente como para retirarlas de la cabeza, durante 3 minutos.
Retire el repollo de la olla y deje reposar el repollo hasta que las hojas estén lo suficientemente frías como para manejarlo, aproximadamente 10 minutos.
Retire 18 hojas enteras de la cabeza de col, cortando cualquier costilla central gruesa y resistente. Dejar a un lado las hojas enteras. Picar el resto de la cabeza de col y untarlo en el fondo de una cazuela.
Derretir la mantequilla en una sartén grande a fuego medio-alto. Cocine y revuelva la cebolla en la mantequilla caliente hasta que esté tierna, de 5 a 10 minutos. Fresco.
Mezcle la cebolla, la carne de res, el cerdo, el arroz, el ajo, 1 cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta en un tazón grande.
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
Coloque aproximadamente 1/2 taza de mezcla de carne de res en una hoja de col.
Enrolle la col alrededor de la mezcla de carne de res, metiéndola en los lados para crear un sobre alrededor de la carne. Repetir con las hojas restantes y la mezcla de carne.
Coloque los rollos de col en una capa encima de la col picada en la cazuela; sazone los rollos con sal y pimienta negra.
Mezcle la sopa de tomate, el jugo de tomate y la salsa de tomate en un tazón.
Vierta la mezcla de sopa de tomate sobre los rollos de repollo y cubra el plato con papel de aluminio deseado.
Hornee en el horno precalentado hasta que la col esté tierna y la carne esté completamente cocida, aproximadamente 1 hora.