Gnudi de Ricotta con Salsa Pomodoro

Name: Gnudi de Ricotta con Salsa Pomodoro
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 1 (puede ser o desnatar) salchicha de cerdo sin envoltura; 1 grande huevo batido para mezclar; 1 grande yema de huevo, batida para mezclar; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso y más; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Salsa Pomodoro Rápida; 1 (puede ser o desnatar) sal kosher y más; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 16 onzas de ricotta (aproximadamente

Necesita un guarnición vegetariana? El Gnudi de Ricotta con salsa Pomodoro podría ser una súper receta para probar. Esta receta sirve 6 personas. Una porción contiene 447 calorías, 13g de proteína, y 13g de grasa. Para $1.04 por porción, esta receta cubiertas 11% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Una mezcla de pimienta, huevo, yema de huevo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 42%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Gnudi de Ricotta con Salsa de Setas Silvestres y Trufa, Gnudi de Ricota de Espinacas con Salsa de Tomate de Romero (Bajo en Carbohidratos), y Espinacas y Ricotta Gnudi.

Instrucciones

Mezcle la ricota, el huevo, la yema de huevo, la pimienta, 1/2 taza

Ingredientes que necesitarás

Yema De Huevo

Queso Ricotta

Pimienta

Huevo

Parmesano y 1/2 cucharaditas de sal en un tazón grande hasta que estén bien combinados.

Ingredientes que necesitarás

Parmesano

Sal

Agregue 1/2 taza de harina; revuelva hasta que se combine y la mezcla forme una bola (la mezcla estará suave y húmeda con algunos trozos de ricotta restantes; agregue más harina por la cucharada si se siente húmeda).

Ingredientes que necesitarás

Queso Ricotta

Harina Para Todo Uso

Espolvoree generosamente una bandeja para hornear con borde con harina. Usando 2 cucharas de sopa grandes, moldea cucharadas de masa en forma de bola de pie; colócalas en una bandeja para hornear y espolvorea con más harina (deberías tener 30).

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Harina Para Todo Uso

Sopa

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Cocine el gnudi en una olla grande de agua salada hirviendo, revolviendo ocasionalmente, hasta que se cocine y esté tierno, durante 5-6 minutos (el gnudi flotará rápidamente a la superficie; continúe cocinando el orgnudi estará gomoso en el centro).

Ingredientes que necesitarás

Gomitas

Equipo que necesitarás

Olla

Con una cuchara ranurada, divida el gnudio entre los tazones. Cubra con Pomodoro rápido

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Tazón

Salsa y más Parmesano.

Ingredientes que necesitarás

Parmesano

Salsa

Equipo

Ingredientes

Porciones:

1(puede ser o desnatar)

salchicha de cerdo sin envoltura 1grande

huevo batido para mezclar 1grande

yema de huevo, batida para mezclar 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina para todo uso y más 7106 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Salsa Pomodoro Rápida 1(puede ser o desnatar)

sal kosher y más 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

16 onzas de ricotta (aproximadamente

Vino recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano y Verdicchio son excelentes opciones para el italiano. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carne blanca, mientras que el Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y audaces. Un vino que puedes probar es Casaloste Chianti Classico Riserva. Tiene 4,4 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 28 dólares.