Gelatina De Moscatel Con Moras

Name: Gelatina De Moscatel Con Moras
Prep time: 4 h 40 min
Cook time: 4 h 40 min
Total time: 4 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 pinta moras frescas, cortadas a la mitad; 4 camarones y venas Hojas de menta fresca para decorar; 2 hoja hojas de gelatina o 1/2 (sobre de 1/4 onza) de gelatina en polvo; 1 limón, en jugo; 750 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1/2 Moscatel u otro vino dulce de postre; 2 tiras grandes pan blanco, cortado en rebanadas finas (unas 18 rebanadas); 2 ramitas de romero frescas, y más para decorar; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada jugo de limón, opcional; 4 camarones y venas Crema batida azucarada, para servir

Gelatina de Moscatel Con Moras toma alrededor de 4 horas y 40 minutos de principio a fin. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 6 6.08 por porción. Una porción de este plato contiene alrededor de 5g de proteína, 3g de grasa, y un total de 462 calorías. 1 persona encontró esta receta sabrosa y satisfactoria. Si tienes moras, moscatel, azúcar y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. A mucha gente no le gustó mucho este condimento. Es traído a usted por Foodnetwork. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación spoonacular de 51%, que es sólido. Tratar Moras En Gelatina De Moscatel, Moras en Gelatina de Moscatel, y Jalea de Ruibarbo y Moscatel para recetas similares.

Instrucciones

Pon las moras en un bol, espolvorea con 1 cucharada de azúcar y retuerce el romero con las manos para liberar los aceites esenciales y échalo encima. Revuelve suavemente las bayas para combinarlas y déjalas reposar para que absorban el sabor mientras preparas la gelatina de nuez moscada.

Ingredientes que necesitarás

Agua Adicional

Cordero Deshuesado, Cortado En Cubos De 3 A 4 Pulgadas, O Sustitúyalo Por Paleta De Cordero Deshuesada

Pistachos Picados, Pelados, Tostados Y Salados

Moscato

(o Su Elección De Remolino De Canela, Pasas, Manzana, Etc.)

Jugo De Limón, Opcional

Equipo que necesitarás

3 Palitos De Pretzel

Combine la nuez moscada, el jugo de limón, la cáscara de naranja y el azúcar restante en una olla pesada y colóquela a fuego medio-bajo. Cocine a fuego lento y revuelva, hasta que aparezcan pequeñas burbujas alrededor de la olla y el alcohol comience a vaporizarse; aproximadamente 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Camarones, Con Cola, Con Cáscara Quitada, Desvenados

Pan Blanco, Cortado En Rebanadas Finas (unas 18 Rebanadas)

Alcohol

Moscato

Jugo De Limón, Opcional

Equipo que necesitarás

Lomo De Grasa De Cerdo

Remoja las láminas de gelatina en agua fría durante 2 minutos para ablandarlas*, luego retíralas y exprime el exceso de agua.

Ingredientes que necesitarás

Gelatina En Hojas

Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)

Retire del fuego y saque las tiras de naranja.

Ingredientes que necesitarás

Puntas De Pastelería—puntas Redondas N.° 4

Caramelos De Pulpo Brite

Agrega las láminas de gelatina al vino caliente y continúa cocinando a fuego lento durante 1 minuto más, revolviendo para que se disuelva por completo.

Ingredientes que necesitarás

Gelatina En Hojas

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Deja que la gelatina se enfríe un poco durante 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

(o Su Elección De Remolino De Canela, Pasas, Manzana, Etc.)

* si usa gelatina en polvo, sumérjala en 2 cucharadas de agua fría durante 3 minutos, luego agréguela a la mezcla de vino caliente.

Ingredientes que necesitarás

Caramelos Runts

Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Llena 4 copas de martini o vino una cuarta parte del camino con moras; vierte con cuidado la gelatina de moscatel sobre las bayas para llenar las copas hasta la parte superior. Enfríe hasta que gelifique completamente y cuaje, al menos 4 horas o hasta toda la noche.

Ingredientes que necesitarás

Agua Adicional

Pistachos Picados, Pelados, Tostados Y Salados

4 Boccacini De Mozzarella Fresca, Cada Uno De 1 Pulgada De Diámetro

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

(o Su Elección De Remolino De Canela, Pasas, Manzana, Etc.)

Adorne la gelatina de Moscatel con crema batida y menta; sírvala con el Moscatel restante.

Ingredientes que necesitarás

Rollito De Fruta (recomendado: Fruit By The Foot)