Gel de Arándano y Manzana Ácida

Name: Gel de Arándano y Manzana Ácida
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 100
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zumo de manzana fresco; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) arándanos rojos frescos o congelados; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada manzanas Granny Smith sin pelar picadas en trozos grandes; 0 (puede ser o desnatar) clavo molido; 3 (invierno) zumo de limón fresco; 170 Nueces del tipo que quieras (picadas) paquetes de pectina líquida; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zumo de naranja fresco; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas azúcar espumoso blanco grueso o azúcar regular; 591 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde; 2 (invierno) mantequilla sin sal; 100 Ruibarbo, picado fresco o congelado Colorante de alimentos verde y amarillo

Los gelés de Arándano y Manzana ácida pueden ser el postre que buscas. Viendo su figura? Esta receta sin gluten y vegetariana tiene 36 calorías, 0g de proteína, y 0g de grasa por porción. Para 28 centavos por porción, esta receta fundas 0% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 100. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Dirígete a la tienda y compra colorante para alimentos, arándanos, clavos de olor molidos y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 6%. Esta partitura es mejorable. Recetas similares incluyen Tarta de Nuez de Manzana y Arándano, Tarta de Manzana y Arándanos, y Crujiente de Manzana de Arándano Agrio.

Instrucciones

Limpie el plato para hornear de vidrio de 8x8x2 pulgadas con un paño húmedo. Forrar el plato con envoltura de plástico, presionando para que se adhiera.

Ingredientes que necesitarás

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Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear De Vidrio

Envoltura De Plástico

Coloque un plato pequeño en el congelador.

Mezcle los primeros 7 ingredientes en una cacerola grande y pesada; lleve a ebullición. Reduzca el fuego a medio; cocine a fuego lento sin tapar hasta que la fruta esté muy tierna, revolviendo con frecuencia, durante unos 15 minutos. Enfriar un poco. Trabajando en lotes, haga puré de la mezcla en la licuadora hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Fruta

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Blender

Transfiera el puré a una cacerola mediana pesada. Agregue la pectina y los clavos de olor. Ponga a hervir, reduzca el fuego a medio y cocine a fuego lento sin tapar hasta que el puré esté muy espeso (como el puré de manzana), revolviendo con frecuencia, aproximadamente 50 minutos. (El gelée se hace cuando 1/2 cucharadita de puré se coloca en un plato en geles de congelador después de 1 minuto.)

Ingredientes que necesitarás

Compota

Clavo

Pectina

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Transfiera el puré al plato preparado; tapa lisa.

Dejar reposar 2 horas a temperatura ambiente. Tapar; enfriar el gel hasta que esté firme, unas 3 horas más.

Limpie el plato para hornear de vidrio de 8x8x2 pulgadas con un paño húmedo. Forrar el plato con envoltura de plástico, presionando para que se adhiera.

Ingredientes que necesitarás

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Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear De Vidrio

Envoltura De Plástico

Coloque un plato pequeño en el congelador.

Combine los primeros 6 ingredientes en una cacerola grande; lleve a ebullición. Reduzca el fuego a medio y cocine a fuego lento sin tapar hasta que la fruta esté muy tierna, revolviendo con frecuencia, durante unos 15 minutos. Enfriar un poco. Trabajando en lotes, haga puré de la mezcla en la licuadora hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Fruta

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Blender

Transfiera el puré a una cacerola mediana pesada. Agrega la pectina. Ponga a hervir, reduzca el fuego a medio y cocine a fuego lento sin tapar hasta que el puré esté muy espeso (como el puré de manzana), revolviendo con frecuencia, aproximadamente 50 minutos. (El gelée se hace cuando 1/2 cucharadita de puré se coloca en un plato en geles de congelador después de 1 minuto.) Agregue suficiente colorante para alimentos para obtener un color verde atractivo (aproximadamente 20 gotas de verde y 5 gotas de amarillo).

Ingredientes que necesitarás

Colorante Alimentario