Gazpacho al Estilo del Sur de España

Name: Gazpacho al Estilo del Sur de España
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Sureña
Ingredients: 1 (puede ser o desnatar) 1 berenjena grande, pelada y cortada en rodajas de 1/2 pulgada (necesitarás al menos 8 rodajas); 1 pizca 1 jalapeño fresco entero; 2 panecillos crujientes de un día, cortados en rodajas gruesas; 1 pepino, pelado y en rodajas; 2 clavo ajo picado; 1 pimiento verde, sin semillas; 1 (invierno) sal kosher; 0 (puede ser o desnatar) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 6 tomates pelados y cortados en cuartos

El gazpacho al estilo del sur de España podría ser una buena receta para ampliar su colección de sopas. Para 94 centavos por porción, esta receta cubiertas 11% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 4 porciones con 107 calorías, 4g de proteína, y 2g de grasa cada. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Es traído a usted por Allrecipes. Si tienes vinagre balsámico, tomates, sal kosher y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Es perfecto para Verano. Es un barato receta para los fanáticos de la comida sureña. Es una buena opción si estás siguiendo un veganos dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 20 minutos. Con una espátula puntuación de 55% este plato es bueno. Recetas similares incluyen Gazpacho y los Sabores Festivos de España, Gazpacho de Estilo Andaluz, y Ensalada de Pollo Al Estilo Gazpacho.

Instrucciones

Mezcle el pimiento verde, el pepino, el ajo y 1/2 taza de aceite de oliva en una licuadora hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento Verde

Aceite De Oliva

Pepino

Ajo

Equipo que necesitarás

Blender

Agregue las rebanadas de pan a la licuadora una a la vez y mezcle cada una en la mezcla hasta que quede suave. Mezcle los tomates en la mezcla de uno en uno hasta que estén suaves.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Pan

Equipo que necesitarás

Blender

Transfiera la mezcla a un tazón; sazone con sal y pimienta de cayena. Cubra con envoltura de plástico y refrigere al menos 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Cayena

Sal

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Tazón

Rocíe con vinagre balsámico y 1/4 de cucharadita de aceite de oliva para servir.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre Balsámico

Aceite De Oliva

Equipo

Blender

Envoltura De Plástico

Tazón

Ingredientes

Porciones:

1(puede ser o desnatar)

1 berenjena grande, pelada y cortada en rodajas de 1/2 pulgada (necesitarás al menos 8 rodajas)1pizca

1 jalapeño fresco entero 2

panecillos crujientes de un día, cortados en rodajas gruesas 1

pepino, pelado y en rodajas 2clavo

ajo picado 1

pimiento verde, sin semillas 1(invierno)

sal kosher 0(puede ser o desnatar)

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 6

tomates pelados y cortados en cuartos

Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel

Southern funciona muy bien con Riesling, Vino Espumoso y Zinfandel. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. Un vino que puedes probar es Von Winning Winnings Riesling. Tiene 4 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 20 dólares.