Gambas sobre Cuscús

Name: Gambas sobre Cuscús
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 0 (puede ser o desnatar) salchicha de cerdo sin envoltura; 411 Nueces del tipo que quieras (picadas) tomates pequeños cortados en cubitos, sin escurrir; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 3 cucharadas de mostaza, preferiblemente Dijon; 158 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cuscús crudo; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino blanco seco o caldo de pollo sin grasa y con menos sodio; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas albahaca fresca picada; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas perejil de hoja plana fresco picado; 4 dientes de ajo picados; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceitunas kalamata sin hueso picadas en trozos grandes; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) zumo de limón fresco; 1 (puede ser o desnatar) corteza de limón fresca rallada; 2 (puede ser o desnatar) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla picada; 0 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 567 Nueces del tipo que quieras (picadas) camarones, pelados y desvenados; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Necesita un plato principal sin lácteos? Gambas en cuscús podría ser una receta tremenda para probar. Una porción de este plato contiene aproximadamente 47g de proteína, 8g de grasa y un total de 445 calorías. Esta receta sirve para 3 personas y cuesta 5 5.21 por porción. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Si tienes albahaca, corteza de limón, sal y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 72%. Esta partitura es sólida. Tratar Gambas sobre Cuscús al Pesto, Gambas con Cuscús de Limón, y Gambas sobre Cuscús para recetas similares.

Instrucciones

Ponga a hervir 1 taza de agua en una cacerola mediana; agregue el cuscús.

Ingredientes que necesitarás

Cuscús

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Retirar del fuego; tapar y dejar reposar 5 minutos o hasta que se absorba el agua. Pelusa con un tenedor; manténgase caliente.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Mientras el agua hierve y el cuscús está en pie, caliente el aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Cuscús

Agua

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la cebolla y el ajo; saltee durante 3 minutos o hasta que estén tiernos.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Cebolla

Agregue los camarones; saltee durante 2 minutos o hasta que esté listo.

Ingredientes que necesitarás

Camarones

Agregue los tomates y los 7 ingredientes siguientes. Lleve a ebullición; reduzca el fuego y cocine a fuego lento, sin tapar, durante 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Retire del fuego; agregue el perejil y la albahaca.

Ingredientes que necesitarás

Perejil

Albahaca

Servir sobre cuscús.

Ingredientes que necesitarás

Cuscús

Nota: Para preparar el cuscús en el microondas, agregue 1 taza de agua a una medida de vidrio de 2 o 4 tazas. Caliente en el microondas a TEMPERATURA ALTA de 1 a 2 minutos o hasta que hierva; agregue el cuscús. Cubra con envoltura de plástico y deje reposar 5 minutos o hasta que se absorba el agua. Pelusa con un tenedor.

Ingredientes que necesitarás

Cuscús

Agua

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Microondas

Equipo

Sartén Para Salsa

Sartén

Envoltura De Plástico

Microondas

Ingredientes

Porciones:

0(puede ser o desnatar)

salchicha de cerdo sin envoltura 411Nueces del tipo que quieras (picadas)

tomates pequeños cortados en cubitos, sin escurrir 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

3 cucharadas de mostaza, preferiblemente Dijon 1586 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cuscús crudo 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

vino blanco seco o caldo de pollo sin grasa y con menos sodio 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

albahaca fresca picada 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

perejil de hoja plana fresco picado 4

dientes de ajo picados 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

aceitunas kalamata sin hueso picadas en trozos grandes 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

zumo de limón fresco 1(puede ser o desnatar)

corteza de limón fresca rallada 2(puede ser o desnatar)

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 1776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolla picada 0(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 567Nueces del tipo que quieras (picadas)

camarones, pelados y desvenados 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Vino recomendado: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Pinot Grigio, Riesling y Sauvignon Blanc son excelentes opciones para los camarones. Estos vinos blancos crujientes funcionan bien con camarones preparados de una variedad de maneras, ya sea a la parrilla, fritos o en salsa de ajo. El Alois Lageder Terran Alpina Vigneti delle Dolomiti Pinot Grigio con una calificación de 4,2 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 16 dólares por botella.