Gallinas De Cornualles Con Salsa De Cereza De Oporto

Gallinas de Cornualles Con Salsa de Cereza de Oporto sin gluten y sin lácteos plato principal. Esta receta sirve 4 porciones con 750 calorías, 59g de proteína, y 49g de grasa cada. Para $3.09 por porción, esta receta cubiertas 24% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de tomillo, aceite de oliva, almidón de maíz y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 58%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Gallinas de Cornualles Asadas con Glaseado de Oporto Cereza, Gallinas De Caza De Cornualles Asadas Con Salsa De oporto Y Arándanos, y Gallinas de Cornualles al Horno con Salsa Cumberland para recetas similares.
Instrucciones
Precalienta el horno a 40
Retire los menudillos y cuellos de las gallinas. Enjuague con agua fría; seque con palmaditas.
Quitar la piel; recortar el exceso de grasa. Dividir las gallinas por la mitad longitudinalmente.
Combine el pimentón, los siguientes 3 ingredientes (a través de la pimienta) y 1/4 de cucharadita de tomillo picado; frote sobre las gallinas.
Coloque las mitades de gallina, con el pecho hacia arriba, en una sartén para asar poco profunda recubierta con aerosol para cocinar; coloque una ramita de tomillo en la cavidad de cada ave.
Inserte un termómetro en la parte carnosa de un muslo, evitando el hueso.
Hornee en gallinas a 400 por 35 minutos o hasta que el termómetro registre 16
Transfiera las gallinas a un plato; cubra con papel de aluminio.
Para preparar la salsa, coloque una bolsa de plástico con cremallera dentro de una medida de vidrio de 2 tazas.
Vierta las gotas de la sartén para asar en la bolsa; deje reposar 10 minutos hasta que la grasa suba a la parte superior. Sella la bolsa; corta cuidadosamente 1 esquina inferior.
Escurrir las gotas en un tazón pequeño; desechar la grasa. Deja a un lado las gotas.
Caliente el aceite en una cacerola a fuego medio-alto.
Agregue la cebolla; saltee 3 minutos.
Combine el caldo, el oporto, 1/4 de cucharadita de tomillo picado, la fécula de maíz, las cerezas, las gotas reservadas y cualquier jugo acumulado en el plato; agregue a la sartén y cocine durante 5 minutos.
Sirva las gallinas con salsa; decore con ramitas de tomillo adicionales, si lo desea.