Gallinas de Cornualles a la Parrilla con Tocino y Mostaza

Name: Gallinas de Cornualles a la Parrilla con Tocino y Mostaza
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 tira tocino, picado en trozos grandes; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta de cayena; 1 kilogramos gallinas de caza de cornualles grandes (aproximadamente cada una), sin espinas dorsales; 2 (invierno) Mostaza de Dijon; 2 grande dientes de ajo, aplastados; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta recién molida; 2 (puede ser o desnatar) hojas de tomillo

Gallinas de Cornualles a la parrilla con Tocino y mostaza podrían ser el plato principal que está buscando. Esta receta de hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y original sirve 4 y cuesta $2.79 por porción. Una porción contiene 741 calorías, 60g de proteína, y 53g de grasa. Será un éxito en su El Cuatro De Julio evento. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Una mezcla de sal y pimienta, pimienta de cayena, gallinas de caza de cornualles y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 57%. Esta partitura es sólida. Tratar Gallinas de Cornualles a la Parrilla con Glaseado de Albaricoque y Mostaza, Gallinas de Cornualles a la Parrilla con Glaseado de Miel, Mostaza y Cilantro, y Gallinas de Caza de Cornualles con Glaseado de Miel, Mostaza, Ajo y Cilantro para recetas similares.

Instrucciones

Enciende una parrilla. En un mini procesador, combine el tocino, el ajo, la mostaza, el tomillo y una pizca grande de cayena y procese hasta obtener una pasta gruesa.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Cayena Molida

Mostaza

Ajo

Tocino

Tomillo

Equipo que necesitarás

Parrilla

Coloque las gallinas, con la piel hacia arriba, sobre una superficie de trabajo. Presione firmemente los huesos de las pechugas para aplanar a las gallinas. Con los dedos, afloje cuidadosamente la piel sobre los senos y extienda el relleno de tocino debajo de la piel. Sazone las gallinas con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Relleno

Extender

Tocino

Coloque las gallinas en la parrilla, con la piel hacia abajo. Coloque un ladrillo envuelto en papel de aluminio o una sartén de hierro fundido en cada gallina y ase a fuego medio-bajo durante aproximadamente 25 minutos, o hasta que la piel se ahogue profundamente y esté crujiente. Revisa de vez en cuando para que las gallinas no se quemen. Voltee las aves, reemplace los ladrillos y ase a la parrilla durante unos 25 minutos más, o hasta que los muslos estén cocidos y la piel esté crujiente.

Equipo que necesitarás

Sartén

Parrilla

Papel De Aluminio

Transfiera las gallinas a un plato, cubra con papel de aluminio y deje reposar durante 10 minutos. Cortar a la mitad las aves longitudinalmente y servir.

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio