Gallinas de Caza con Pesto Frotado y Patatas Asadas

Name: Gallinas de Caza con Pesto Frotado y Patatas Asadas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 0 Trozos de caramelo de la barra Heath con 4 g de grasa o menos por porción (recomendado: sopa de tomate con trozos de Amy); 0 Trozos de caramelo de la barra Heath con 4 g de grasa o menos por porción (recomendado: sopa de tomate con trozos de Amy); 2 kilogramos Gallinas de Cornualles; 1 1 libra de calabacín, guisantes congelados; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de pollo sin grasa y con menos sodio; 946 1 libra de Mafaldi fresco si es posible hojas de albahaca frescas, sin apretar; 2 dientes de ajo, picados; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 43 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. 1/3 taza (aproximadamente queso parmesano fresco rallado; 907 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. tazas de papas rojas pequeñas, en cuartos (aproximadamente; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath semillas de calabaza sin tostar; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath semillas de calabaza sin tostar; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo Rebanadas de panceta de 1 pulgada de grosor, finamente picadas

Gallinas de Caza con Pesto Frotado y Patatas Asadas

Necesita un plato principal sin gluten? Las gallinas de caza con Pesto Frotado y Patatas asadas podrían ser una receta tremenda para probar. Esta receta sirve 8 personas. Para $3.01 por porción, esta receta cubiertas 30% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 761 calorías, 58g de proteína, y 49g de grasa. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Diríjase a la tienda y recoja sal, sal, aceite de oliva y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la maicena, puede seguir este plato principal con el Budín de Maicena de Chocolate como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Con una espátula puntuación de 69% este plato es sólido. Recetas similares incluyen Gallinas De Caza De Cornualles Asadas Con Pesto De Semillas De Calabaza, Gallinas de Caza Asadas, y Asado Cornish Gallinas.

Instrucciones

Precalienta el horno a 37

Equipo que necesitarás

Horno

Combine los primeros 7 ingredientes en un procesador de alimentos; procese hasta que quede suave.

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Retire y deseche los menudillos y cuellos de las gallinas. Enjuague las gallinas con agua fría; séquelas con palmaditas. Comenzando en la cavidad del cuello, afloje la piel de la pechuga y las baquetas insertando los dedos, empujando suavemente entre la piel y la carne. Frote el pesto debajo de la piel suelta. Presione suavemente la piel para asegurar. Levante las puntas de las alas hacia arriba y hacia atrás; métalas debajo de las gallinas.

Ingredientes que necesitarás

Muslos De Pollo

Guisantes Frescos Sin Cáscara O Guisantes Orgánicos Congelados Descongelados

Agua

Carne

Frote De Condimento Seco

Coloque las gallinas en una bandeja para asar recubierta con aerosol para cocinar. Inserte un termómetro para carne en la parte carnosa de un muslo, asegurándose de no tocar el hueso.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Hueso

Carne

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Bandeja Para Asar

Combine las papas, 1 cucharada de aceite, 1/2 cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta, mezclando bien para cubrir. Coloque las papas alrededor de las gallinas; hornee a 375 por 45 minutos o hasta que el termómetro registre 180 y las papas estén tiernas.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Pimienta

Sal

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Horno

Retire las gallinas y las papas de la sartén y cúbralas holgadamente con papel de aluminio.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Sartén

Dejar reposar 10 minutos. Deseche la piel.

Cortar las gallinas por la mitad y cubrirlas con papel de aluminio.

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Coloque una bolsa de plástico con cremallera dentro de una medida de vidrio de 2 tazas.

Equipo que necesitarás

Bolsas Ziploc

Vierta las gotas de la sartén en la bolsa; deje reposar 10 minutos (la grasa subirá hasta la parte superior). Sella la bolsa y corta cuidadosamente 1 esquina inferior.

Equipo que necesitarás

Sartén

Escurrir las gotas en la sartén, deteniéndolas antes de que la capa de grasa llegue a abrirse; desechar la grasa.

Equipo que necesitarás

Sartén

Coloque la sartén a fuego medio-alto. Agregue el caldo, raspe la sartén para aflojar las partes doradas.

Ingredientes que necesitarás

Caldo