Gallina de Cornualles ahumada con nogal

Gallina de Cornualles ahumada con nogal
La gallina de Cornualles ahumada con nogal podría ser la receta cetogénica y sin gluten que estabas buscando. Esta receta rinde para 6 porciones con 964 calorías , 79 g de proteína y 68 g de grasa cada una. Por $3.32 por porción , esta receta cubre el 30 % de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 1 persona encontró esta receta deliciosa y satisfactoria. Funciona bien como plato principal. Dirígete a la tienda y compra vinagre de sidra de manzana, aderezo Neely's, mantequilla y algunas otras cosas para prepararla hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 2 horas y 25 minutos . Te la ofrece Foodnetwork. En general, esta receta obtiene una puntuación de cucharacular mejorable de 0 % . Prueba la gallina de Cornualles con salsa de whisky y crema , las alitas de pollo para el día del juego y los nachos de pollo para el día del juego definitivos para obtener recetas similares.

Instrucciones

1
Mezcle el aliño seco, la sal y la pimienta en un tazón pequeño. Sazone las gallinas de caza lavadas y secas con el aliño y colóquelas en una bandeja para hornear. Cúbralas con film transparente y refrigérelas durante 1 hora.
Ingredientes que necesitarás
1 Vaina De Vainilla Grande, Partida A Lo Largo Por La Mitad Y Raspada Para Juntar Las Semillas De Vainilla1 Vaina De Vainilla Grande, Partida A Lo Largo Por La Mitad Y Raspada Para Juntar Las Semillas De Vainilla
Carne De CazaCarne De Caza
2 Cucharadas De Jengibre En Conserva, Picado2 Cucharadas De Jengibre En Conserva, Picado
2 3/4 Onzas (75 Gramos) De Pasas Doradas2 3/4 Onzas (75 Gramos) De Pasas Doradas
Equipo que necesitarás
Jengibre En Conserva, PicadoJengibre En Conserva, Picado
3/4 Taza De Leche A Temperatura Ambiente3/4 Taza De Leche A Temperatura Ambiente
1 Cucharadita De Aceite Vegetal, Opcional1 Cucharadita De Aceite Vegetal, Opcional
2
Mientras tanto, en una cacerola pequeña a fuego medio, agrega la mantequilla hasta que se derrita. Una vez derretida, agrega las chalotas y saltea hasta que estén tiernas. Sazona con sal y pimienta al gusto.
Ingredientes que necesitarás
1 Vaina De Vainilla Grande, Partida A Lo Largo Por La Mitad Y Raspada Para Juntar Las Semillas De Vainilla1 Vaina De Vainilla Grande, Partida A Lo Largo Por La Mitad Y Raspada Para Juntar Las Semillas De Vainilla
Como Acelgas, Berzas, Rapini O Hojas De Remolacha, Con Los Tallos RecortadosComo Acelgas, Berzas, Rapini O Hojas De Remolacha, Con Los Tallos Recortados
Sal Fina GrandeSal Fina Grande
Equipo que necesitarás
1 Cabeza (1 Libra) De Lechuga Romana, Hojas Separadas Y Dejadas Enteras1 Cabeza (1 Libra) De Lechuga Romana, Hojas Separadas Y Dejadas Enteras
3
Añade el caldo de pollo y el jugo de naranja. Deja que hierva a fuego lento y deja que se reduzca a 1/2 taza, aproximadamente 10 minutos. Cubrirá fácilmente el dorso de una cuchara y quedará ligeramente espeso. Una vez que se haya reducido, añade el vinagre de sidra de manzana y la salsa picante. Prueba para ver si está bien sazonado.
Ingredientes que necesitarás
Papel Negro Recién Molido, Al GustoPapel Negro Recién Molido, Al Gusto
Ostras Salteadas O Pollo Cocido Cortado En Cubitos, Para ServirOstras Salteadas O Pollo Cocido Cortado En Cubitos, Para Servir
Como La Envidia Del ángelComo La Envidia Del ángel
2 Cucharadas Más 1/2 Taza De Agua, Divididas2 Cucharadas Más 1/2 Taza De Agua, Divididas
Piernas De Ternera CarnosasPiernas De Ternera Carnosas
4
Prepare su parrilla/ahumador para calor indirecto con carbón y virutas de nogal. Mantenga la temperatura a 275 grados F.
Ingredientes que necesitarás
Frambuesas Frescas Y Chips Blancos Adicionales, Chips De Chocolate Y Azúcar Glas, OpcionalFrambuesas Frescas Y Chips Blancos Adicionales, Chips De Chocolate Y Azúcar Glas, Opcional
Equipo que necesitarás
2 Mangos Grandes, Maduros Y Firmes, Pelados, Cortados En Rodajas Y En Gajos Largos2 Mangos Grandes, Maduros Y Firmes, Pelados, Cortados En Rodajas Y En Gajos Largos
5
Colocar las gallinas de caza en la parrilla y taparlas. Ahumar durante 40 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Carne De CazaCarne De Caza
Equipo que necesitarás
2 Mangos Grandes, Maduros Y Firmes, Pelados, Cortados En Rodajas Y En Gajos Largos2 Mangos Grandes, Maduros Y Firmes, Pelados, Cortados En Rodajas Y En Gajos Largos
6
Quita la tapa y pincela las gallinas con el glaseado, asegurándote de llegar a todos los rincones y grietas. Cubre la parrilla y ahúma durante 15 minutos más.
Ingredientes que necesitarás
Aderezo De Sésamo Japonés PreparadoAderezo De Sésamo Japonés Preparado
Equipo que necesitarás
2 Mangos Grandes, Maduros Y Firmes, Pelados, Cortados En Rodajas Y En Gajos Largos2 Mangos Grandes, Maduros Y Firmes, Pelados, Cortados En Rodajas Y En Gajos Largos
7
Retire las gallinas de la parrilla, colóquelas en una fuente para servir y déjelas reposar cubiertas con papel aluminio durante 15 minutos antes de servir.
Equipo que necesitarás
2 Mangos Grandes, Maduros Y Firmes, Pelados, Cortados En Rodajas Y En Gajos Largos2 Mangos Grandes, Maduros Y Firmes, Pelados, Cortados En Rodajas Y En Gajos Largos
2 Cucharadas De Pepitas Tostadas2 Cucharadas De Pepitas Tostadas
DificultadExperto
Listo en2 hrs., 25 min.
Porciones6
Puntuación de Salud19
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