Galletas de Ángel
La receta de galletas de ángel podría satisfacer su antojo sureño en alrededor de 45 minutos. Esta receta sirve 20 y cuesta 32 centavos por porción. Este hor d'oeuvre tiene 275 calorías, 6g de proteína, y 12g de grasa por porción. Esta receta de Epicurious tiene 1 abanicos. Si tienes levadura activa, manteca vegetal, suero de leche y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 21%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Galletas de Ángel: Galletas Fáciles Hechas con Levadura, Galletas de Ángel, y Galletas de Ángel para recetas similares.
Instrucciones
Disuelva la levadura y una pizca de azúcar en el agua tibia. En un tazón grande, tamiza el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear, la sal y el resto del azúcar, con 6 tazas de harina.
Corta la manteca en los ingredientes secos con dos tenedores, un cortador de pasteles o los dedos hasta que sean del tamaño de guisantes de jardín.
Agregue la mezcla de levadura al suero de mantequilla y revuelva en la mezcla de harina hasta que toda la harina esté apenas humedecida para formar una masa pegajosa. Cubra con envoltura de plástico y refrigere durante la noche o hasta una semana antes de usar.
Cuando esté listo para cocinar, precaliente el horno a 425 ° F.
Coloque aproximadamente 1 taza de harina adicional en la superficie de trabajo.
Coloque la masa pegajosa encima de la harina y espolvoree con más harina. Pat en una ronda de 1/3 de pulgada de espesor y luego doblar a una altura de 2/3 de pulgada. Con un cortador de galletas de 2 1/2 pulgada, corte las galletas. Si desea una ronda de 1 1/2 pulgada, haga que la masa sea más delgada, un total de 1/2 pulgada.
Coloque las galletas, con los lados tocando, en la bandeja para hornear.
Hornee de 10 a 12 minutos, hasta que esté ligeramente teñido de marrón.
Las galletas se pueden mantener congeladas hasta 3 meses.
Entretenimiento cómodo de Nathalie Dupree por Nathalie Dupree
Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel
Southern funciona muy bien con Riesling, Vino Espumoso y Zinfandel. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. El Brundlmayer Steinmassl Riesling con una calificación de 4,3 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 39 dólares por botella.
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Brundlmayer Steinmassl Riesling
Un comienzo fresco con aromas de bosque de pinos, enebro y melocotón rojo saltando del vaso. Abundante y robusto; muy vivo con un buen cuerpo medio, frescura crujiente y amplio extracto; cincelado con una acidez vibrante que pronto se integrará por completo. Hermoso agarre.