Galletas de Sandwich de Avena de Karen DeMasco
Para 37 centavos por porción, esta receta cubiertas 4% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 195 calorías, 3g de proteína, y 8g de grasa. Esta receta sirve 24. Esta receta es del agrado de 194 amantes de la comida y cocineros. Dirígete a la tienda y compra mantequilla, canela, chocolate y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 25%. Esta partitura no es tan tremenda. Tratar Tartas de Mano de Arándanos de Karen DeMasco, Pasteles Blancos y Negros de Karen DeMasco, y Tarta de Almendras de Karen DeMasco con Conservas de Albaricoque para recetas similares.
Instrucciones
Precalienta el horno a 350 grados F. Cubre 3 bandejas para hornear con papel pergamino.
Mezcle la mantequilla y el azúcar en el tazón de una batidora de pie con el accesorio de paleta hasta que estén bien combinados.
Agregue los huevos y la vainilla y mezcle hasta que estén incorporados.
En un tazón aparte, mezcle la harina, el bicarbonato de sodio, la canela y la sal.
Añadir la avena. En dos adiciones, mezcle estos ingredientes secos en la mezcla de mantequilla. Raspe los lados del tazón con una espátula de goma, asegurándose de que la masa esté bien mezclada.
Saca la masa en trozos redondeados del tamaño de una cucharadita y enrolla en bolas. Espaciarlos uniformemente en las bandejas para hornear. Con el fondo de un vaso o taza medidora, aplane cada bola en un disco.
Hornee las galletas durante unos 15 minutos, girando las bandejas a la mitad mientras se hornean, hasta que las galletas estén doradas y crujientes en los bordes pero aún suaves en el centro.
Retire del horno y deje que las galletas alcancen la temperatura ambiente.
Para hacer el relleno, hierva aproximadamente 2 pulgadas de agua en una cacerola de tamaño mediano.
Coloque un tazón de metal con el chocolate blanco sobre la cacerola y apague el fuego.
Mezcla el chocolate con una espátula de goma a medida que se derrite.
En el tazón de una batidora de pie con el accesorio de paleta, combine la mantequilla, el queso crema y la sal.
Mezcle a velocidad media, raspando el tazón varias veces con una espátula de goma, hasta que la mantequilla y el queso crema estén bien combinados, pero no batidos.
Vierta el chocolate blanco derretido de una vez mientras está caliente y mezcle a velocidad media hasta que esté bien mezclado. En este punto, el relleno se puede raspar en un recipiente de almacenamiento y refrigerar durante al menos 1 hora o más.
Saque el relleno del refrigerador 30 minutos antes de que esté listo para llenar las galletas. Si el relleno todavía es demasiado difícil de trabajar, rasparlo en el tazón de una batidora de pie y mezclarlo lentamente con el accesorio de paleta hasta que esté cremoso y sea más fácil de extender. Pipe o vierta el relleno en la mitad de las galletas y cubra con la otra mitad.
Si el relleno se ha vuelto demasiado suave, coloque la bandeja de galletas en el congelador durante 10 minutos.