Galletas de Naipes Llenas de Mermelada
Las galletas de Naipes llenas de mermelada pueden ser el postre que estás buscando. Esta receta vegetariana sirve 18 y cuesta 29 centavos por porción. Una porción contiene 186 calorías, 2g de proteína, y 9g de grasa. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Ve a la tienda y compra ralladura de limón, azúcar de confitería, yema de huevo y algunas otras cosas para prepararla hoy. Es traído a usted por Epicurious. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 5 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 11%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Galletas de Naipes Llenas de Mermelada, Jugando en el Broadmoor y el Pin Púrpura {batido para adultos}, y Galletas de S'mores Increíbles y un Regalo de Tarjeta de Regalo de 3 300 para recetas similares.
Instrucciones
Tamizar el azúcar de confitería en un tazón grande, luego batir con mantequilla y ralladura con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que esté pálido y esponjoso. Incorporar la yema de huevo, luego incorporar la harina y la sal.
Un cuarto de masa y extienda cada cuarto entre hojas de pergamino o papel encerado en un rectángulo de aproximadamente 9 por 7 pulgadas (3/4 de pulgada de grosor). Apilar rectángulos, todavía entre el papel, en una bandeja para hornear y congelar al menos 30 minutos.
Precaliente el horno a 350 ° F.
Transfiera 1 rectángulo cerrado con papel a una superficie de trabajo (mantenga congelados los rectángulos restantes).
Retire la hoja superior de papel y reemplácela holgadamente. Voltee el rectángulo cerrado con papel y deseche el papel ahora en la parte superior.
Recorta la masa en un rectángulo de 71/2 por 6 pulgadas con un cuchillo afilado y una regla.
Corta longitudinalmente en tercios, luego transversalmente en tercios para formar 9 rectángulos (2 1/2 por 2 pulgadas).
Transfiera cuidadosamente las galletas con una espátula de metal a una bandeja para hornear con mantequilla y hornee en el medio del horno hasta que los bordes estén ligeramente dorados, aproximadamente 10 minutos. Enfríe en una bandeja para hornear en una rejilla durante 5 minutos, luego transfiera a las rejillas para que se enfríen completamente.
Corta y hornea 9 galletas más de la misma manera.
Extienda y corte de la misma manera que arriba, pero antes de hornear, use cortadores de galletas para cortar formas de 2 esquinas de cada tarjeta.
No corte demasiado cerca del borde o la galleta se romperá.
Hornea las galletas de la misma manera que las sólidas.
Coloque 9 galletas sólidas, con la parte inferior hacia arriba, en una superficie de trabajo y extienda cada una con 1 1/2 cucharaditas de mermelada de fresa tibia. Cubra cada una con una galleta recortada, presionando suavemente para ayudar a que se adhiera. Si es necesario, vierte un poco de mermelada restante en recortes. Sándwich de galletas restantes con mermelada de albaricoque caliente.
* La pila de rectángulos de masa se puede congelar hasta 2 días. Descongelar 15 minutos antes de recortar.* Las galletas (sin mermelada) se guardan en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante 2 días.* Las galletas rellenas de mermelada se comen mejor en 1 día.