Galletas de Merengue Rellenas de Chocolate
Galletas de Merengue Rellenas de Chocolate libre de gluten, apto para fodmap y vegetariano receta con 48 porciones. Este postre tiene 64 calorías, 0g de proteína, y 4g de grasa por porción. Para 13 centavos por porción, esta receta cubiertas 1% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Es traído a usted por Mis Recetas. Una mezcla de claras de huevo, azúcar en polvo, crema de tártaro y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. En general, esta receta gana un puntuación espátula muy mala (pero aún reparable) de 7%. Tratar Galletas de Merengue de Macarrones Rellenos de Crema, Galletas de Jengibre Rellenas de Merengue de limón y Copo de Nieve, y Merengue Relleno de Chocolate para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente el horno a 35
Batir las claras de huevo y la crema de tártaro a alta velocidad con una batidora eléctrica hasta que esté espumosa. Agregue gradualmente 1/2 taza de azúcar, 1 cucharada a la vez, batiendo hasta que se formen picos rígidos y el azúcar se disuelva (de 2 a 4 minutos). Agregue 1/2 cucharadita de vainilla y nueces picadas.
Vierta la mezcla en cucharaditas sobre láminas para galletas forradas con papel de aluminio. Sumerja el dedo en 1 cucharada de azúcar en polvo y haga una muesca en el centro de cada galleta.
Coloque en el horno y apague inmediatamente el horno. No abra la puerta durante al menos 8 horas.
Retire del horno y pele cuidadosamente las galletas del papel de aluminio.
Combine la mantequilla, el cacao y la mitad en una cacerola pequeña; hierva a fuego medio.
Retirar del fuego y enfriar a temperatura ambiente.
Agregue 2 1/4 tazas de azúcar en polvo y bata bien con una batidora eléctrica. Agrega 1/2 cucharadita de vainilla restante.
Justo antes de servir, coloca la mezcla de cacao en la muesca de cada galleta (usando una bolsa de pastelería equipada con una punta de estrella).