Galletas de la Buena Fortuna
Las galletas de la buena Fortuna requieren aproximadamente 50 minutos de principio a fin. Esta receta hace 6 porciones con 185 calorías, 3g de proteína, y 11g de grasa cada. Para 38 centavos por porción, esta receta cubiertas 3% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 2 personas han probado y les ha gustado esta receta. Es traído a usted por Foodnetwork. Dirígete a la tienda y recoge harina, tiras de fortune de 1/ de pulgada, azúcar y algunas otras cosas para prepararla hoy. En general, esta receta gana un puntuación de cuchara no tan tremenda de 11%. Similar recetas Galletas de Buena Fortuna y Alegría, Sopa de Buena Fortuna para el Día de Año Nuevo, y Costillas de Cerdo Agridulces de Buena Fortuna.
Instrucciones
Precaliente el horno a 350 grados F. Engrase bien una bandeja para hornear galletas.
Batir las claras de huevo a velocidad baja hasta que estén suaves y espumosas. Incorpore el azúcar y continúe batiendo hasta que se formen picos suaves.
Vierta la mantequilla derretida, la harina, la sal y los extractos; mezcle hasta que estén bien combinados. Coloca una cucharada de la masa en la bandeja para hornear preparada. Con el dorso de una cuchara, esparce la masa uniformemente en círculos muy finos de 3 pulgadas. Alternativamente, use la tapa de un frasco con un círculo de 3 pulgadas perforado como plantilla, vierta la masa en el anillo y retírela. Debido a que debe trabajar rápidamente para dar forma a estas galletas, hornee solo 3 a la vez.
Hornee de 5 a 8 minutos o hasta que los bordes tengan un color dorado claro.
Retire las galletas con una espátula y colóquelas sobre una superficie de trabajo.
Coloque una fortuna en la mitad inferior de la galleta y, con cuidado (estarán calientes), dóblela por la mitad para hacer un semicírculo. Dobla los bordes uno hacia el otro para hacer una media luna. Arrastra el pliegue por el borde de una taza medidora pequeña, con los extremos hacia abajo. Enfríe en moldes para muffins pequeños para mantener la forma hasta que estén crujientes. Repita con la masa restante.